番顺2016《古宋》百龄青饼,真香灵味,自然不同

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北宋徽宗和南唐后主似,“诸事皆能,独不能为君耳!”《宋史》评徽宗:“宋不立徽宗,金虽强,何衅以伐宋哉。”但,作为一个全能的艺术家,徽宗赵佶不仅把绘画、书法玩到登峰造极,在茶业方面更是大有作为,其《大观茶论》堪称我国古代茶书杰作。

《大观茶论》全书首序,次分地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴别、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙,共二十目。其中关于茶之味,原文为,“夫茶以味为上。香甘重滑,为味之全。”

番顺茶业2016《古宋》百龄青饼,这款瘦金体大字并命名为《古宋》的普洱生茶,本次就以“香甘重滑”这个标准来品品评评。

2016《古宋》干茶香气显,条索中小,显毫,压饼偏紧。

前段茶色清亮,入口有班章茶区的气息,具有一定厚度的浓馥花香,香气留存度高,在口腔里持续不散,令人印象深刻。

紧接着回甘回甜很快涌现,且越来越强烈,生津明显,喉韵较深。

中段茶汤橙黄油亮,香气持续,茶汤稠度增加,厚度增加,滋味浓烈,口感饱满,茶气较强。此时苦感稍重,但很快化开转甜,涩感微。

口味重的茶友可以适当增加投茶量1-2克,或中段出汤时间延长几秒,那种苦甜甘香交替涌现的滋味会让你难忘。

细品这款茶,其水路比较细腻,茶汤滑过喉咙如丝般顺溜,且带有一定的“坠感”,这说明茶叶内质丰富,浸出物含量高,而且制茶工艺优良。

全程出汤均较稳定,耐泡,尾段转为清香,最后强闷几分钟,茶汤也没有明显的涩感。

从番顺行的一众产品可见其深厚的功底,个人印象较深的有《迎五福》、《乔老黑》、《一班》竹筒等几款,当然还有这款16年份“香甘重滑”这几项指标均比较出色的《古宋》。

《古宋》百龄青饼2016年份是第一批推出,制作最为精良,据说总数仅30件左右,现在市面上已经基本上断货,其价格也是远高于后续年份版本。如果在市面上有遇到,建议收了它吧,目前喝还偏新,但这是一款值得珍藏的好茶。

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产品信息

古宋青饼(2016)

品牌:番顺茶业

茶类:普洱,生茶

规格:饼茶,400g

年份:2016年

系列:百龄系列

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