今大福2013《金九熟沱》,甜醇的小清新

今大福2013《金九熟沱》,甜醇的小清新插图

今大福在2012至13年推出一大堆名字令人眼花缭乱且价格高昂的生熟茶产品,大印藏茶王、金九茶王、大金九茶王、国韵茶王、大国韵茶王、金印象茶王、金熹等,有些前面加“大”字,有些后面加“茶王”字。有些茶一饼的价格可以去东北鹤岗买一套房子,要喝个遍各来一提的话,可以在三线城市立足了。

这款2013《金九熟沱》对应有《金九青沱》,定位中端,价格也亲民多了。

包装是正统的包装盒,每沱500克,每大盒含2小盒,共1千克。

包装上写着“茶芽”二个字,点明了这款茶的用料,是茶芽类的熟茶,对应其他品牌如大益的金针白莲、宝和祥的宝和金莲之类的产品。

500克的沱茶手感可谓满满,一如他家的压茶风格,紧,撬得辛苦。

五六年的转化,干茶几无堆味,茶沱表面观感漂亮,茶芽饱满肥壮,金芽密布。

茶汤油亮,入口口感干净,初段是清甜,带花果香。

中段,茶汤厚度增加,稠度增加,但醇度依然,细腻的口感使得整体喝感比较愉悦。

虽然是茶芽类,但不得不赞一下这款金九熟沱的耐泡性,15-20泡维持着较佳的汤色及口感,在各茶芽类产品中领先。

尾段转为清甜,犹如清风,淡淡拂过,无声无息地离开。

缺点是茶芽类原料使得其滋味饱满度不够,回甘不显。

对应茶芽类的熟茶,整体喝感和冲泡手法关系密切。前段如果闷泡时间较长的话,中后段容易出现“掉水”现象,即滋味骤然寡淡。因而应当合理掌握各段的冲泡时间,才能均衡地出汤。

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产品信息
金九熟沱(2013)

品牌:今大福

茶类:普洱,熟茶

规格:沱茶,500g

年份:2013年

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