福今2004年班章乔木生态贡饼(小a堆)开汤记

一、产品信息。
品牌:福今

茶类:普洱,熟茶

名称:班章乔木生态贡饼

批次:2004年(小a堆)

系列:孔雀系列

规格:饼茶,250g。

上市时间:2004年

二、开汤图片。

福今2004年班章乔木生态贡饼(小a堆)开汤记插图

福今2004年班章乔木生态贡饼(小a堆)开汤记插图1

福今2004年班章乔木生态贡饼(小a堆)开汤记插图2

福今2004年班章乔木生态贡饼(小a堆)开汤记插图3

福今2004年班章乔木生态贡饼(小a堆)开汤记插图4

福今2004年班章乔木生态贡饼(小a堆)开汤记插图5

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福今2004年班章乔木生态贡饼(小a堆)开汤记插图12

福今2004年班章乔木生态贡饼(小a堆)开汤记插图13

福今2004年班章乔木生态贡饼(小a堆)开汤记插图14

福今2004年班章乔木生态贡饼(小a堆)开汤记插图15

三、茶评杂记。

周末天气晴和,适合新开饼,试试声名显扬的福今孔雀熟吧!开饼的是小贡饼,即小a堆。上世纪90年代初,何氏兄弟先后借用勐海茶厂和兴海茶厂的生产车间,始创出了闻名茶界的“大白菜”、“孔雀”班章普洱茶系列,如今大多已是天价。

早年的茶饼包装比较简陋,小a堆是班章嫩牙料压制,茶饼压得很紧(福今系压饼风格),2004年至今已是15年,茶饼已没有任何堆味,只有微弱的类药香,饼面油润,视觉上金芽占很大部分。

撬茶7克,润茶30秒及快速洗茶共2遍,后开始品饮。

入口是带枣香及桂圆香的药香,具中期茶转化风格。品感一是顺滑,汤感细腻,口腔和喉咙比较舒服的感觉,这是原料优秀的特征。二是厚重,口感饱满,滋味浓酽,典型的班章风格。三是回甜回甘明显且时间持久,看整体发酵程度应该是中等偏重,这在早年熟茶界已经算是偏轻度的发酵了。四是药香明显,带轻微的糯香。五是茶气比较足,身体反应很迅速,感觉已经有点药效了。最后就是这款茶很耐泡,20泡后仍未至末端,7克一个人喝不完。叶底黑褐、油亮有光泽,叶质弹性好。

缺点是药香过于显且香气单一,鲜爽度几乎没有了。另外就是价高不亲民。

早年何氏的这数批班章熟茶,可谓空前绝后,是特定时期特定条件下的产物,不可再生也不再复制。我查了一下老班章的历年原料价格资料。2000年,勐海茶厂收购老班章普洱茶价格为每公斤8元钱。2002年,每公斤大概100元。至2010年涨至2100元每公斤。此后扶摇直上,2018年,老班章茶王树附近的古树春茶报价12000-15000元/公斤,其他片区挑选采摘预计11000-12000元/公斤,连片采摘预计9000-11000元/公斤,混产预计8000-12000元/公斤。

四、相关摘录。

1、2004年下半年至2005年上半年过渡期,改制后的勐海茶厂不再接受来料加工的方式,何氏家族将收购的优质班章茶原料已在勐海茶厂发酵好,因勐海茶厂改制原因被迫搬至到兴海茶厂压制。(据老茶人所言这几堆班章熟茶是当时用料最好,震惊勐海县。)

2、2004年至2005年在兴海茶厂加工的茶品,每一款茶版面上方都印有“孔雀”图标,中间印有“福今茶业”的LOGO标志,中下方写着“班章乔木生态饼茶”,而下方出厂为“西双版纳兴海茶厂出品”。

3、当年福今在兴海茶厂压制的几款熟茶,都是以班章为原料发酵,四堆熟茶在渥堆发酵过程中为了更好的辨识,分别用字母ABCD标示,已至后来细小的嫩芽制成250克/片小贡饼(小A堆、小B堆、小C堆),适中的茶芽和叶底制成普通357克/片大饼(A堆、B堆、C堆、D堆),其中B堆中粗壮的壮叶压制成1000克/片的大饼(大大B)。

福今2004年班章乔木生态贡饼(小a堆)开汤记插图16

由上表可以总结:堆子共有八款。小贡饼有3款(小A、小B、小C)250克/片,4片/提, 96片/件;常规饼有4款(A堆、B堆、C堆、D堆)357克/片,7片/提,84片/件;大饼有1款(大大B)1000克/片,2饼/筐,10筐/件。

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