品茶笔记:2005年老班章茶(生茶)

【注:此文写于2017年11月30日】

品茶笔记:2005年老班章茶(生茶)插图

广州芳村茶城好朋友赠送了一些老生普供品鉴,其中一款据说是2005年的老班章,他着重强调了这款茶,说原料来源完全可靠。老班章这三个字可谓如雷贯耳,新茶都已经卖到一公斤超过万元的天价,何况是十多年的老茶,加上2006年以前以班章标称的茶叶更加稀少,所以对这款茶充满了期待。

下午刚好有点时间,想到了这款茶,那就开泡吧!九十多毫升的小水平壶投6.5克茶,本市桶装山泉水冲泡,日本老铁壶烧水。

品茶笔记:2005年老班章茶(生茶)插图1

干茶已转化为深褐色,有部分金毫,光泽度好,细闻有微弱陈香,无杂味,可见是用心存放的。茶汤深红透亮,非常漂亮。入口之后仔细察觉,无任何仓味迹象,滋味非常纯净。闻之香气弱但水中香非常好,滋味厚重,还有明显苦感但能快速化掉,无涩感,回甘缓慢但非常持久,喉韵深,尾水虽有水味但甘甜且茶味仍很足。令我惊叹的是其耐泡度,6.5克茶用九十多毫升冲泡,居然用掉差不多1.5升水。这款茶我最深刻的印象是其饱满度,入口之后充满口腔的茶香非常舒服,很少遇到有这么饱满的老生普,另外,滋味纯净但不缺层次感。如果说滋味厚重尤其是苦重涩轻是布朗山茶的共性,那么这款茶在饱满度方面又优于普遍的布朗山茶,在滋味厚重方面又有别于老曼峨茶,苦弱于老曼峨的老茶,苦感化掉的时间也少于老曼峨的老茶。

品茶笔记:2005年老班章茶(生茶)插图2

经过十多年时间的洗礼,这款茶的很多个性逐渐被淡化,是不是真正的老班章茶已经很难辨别,但从风格来说,苦重涩轻滋味厚重判断它是布朗山茶无疑,饱满度,层次感,苦化掉的时间又让它更加接近老班章茶的特征,整体来说它确实拥有老班章茶的特征,和卫东的茶也有点接近。它可以说比现在正常渠道高价所得的所谓老班章茶更加接近老班章茶。

这款茶确实对我的胃口,很喜欢!

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