“春水秋香” —— 解析曼松贡茶

万幸的是,忙碌和疲惫之余,我有一杯茶。
至于文嘛,还是要坚持写的。
或随笔或品鉴,或穿插一些茶知识,只不过更新频率就不一定了。
距离上一篇随笔已是一月有余,转眼已是九月。
九月秋香,我醉爱曼松 。
春茶从曼松回来后,咱们2020曼松贡茶倍受好评 。
从今年三月份春茶预售,四月第一波春茶到后来产品订制 ;凭借高度的甜感,到其极其粘稠饱满的汤水,再到其口齿生香的回味;实不相瞒,茶友认可的同时,内心满满都是自豪感 。
话虽如此,但也有部分茶友觉得茶虽极致,而价却太高,为此小侯感动之余,内心也留下不少牵挂  。
为更多茶友品尝到真正的“曼松贡茶”味,我们决定做部分秋茶。虽是秋茶,却也不能小看,品质自然也是要严格把控的,觉得春茶价高的茶友完全可以考虑入手。
所谓“春水秋香”,自然是同前提下的变量比较,离开前提的比较,就是耍流氓 。
这里的同前提,自然是同样的生长环境同样的茶树一系列,包括咱们的加工技术(看茶做茶)等。
曼松贡茶“春”生长期长,积累的营养成分(品质成分)较丰富。从品质表现来说,汤感饱满,内质丰富,水路细腻,汤水含香,滋味浓酽,回味无穷(整体协调度高,茶气足,香气馥郁悠长)。
曼松贡茶“秋”因生长在秋高气爽的季节,鲜叶消水顺畅,各营养成分(品质成分)总量及其比例有一定变化 。从品质表现来说,主要体现在香气更加高扬(整体协调度尚好,汤水饱满细润程度不如春茶,但香气更加高扬 )。
所以毋庸置疑,曼松贡茶“秋”品鉴及收藏也都是极好的。

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