2014年易武麻黑古树

这个类目下的茶101%不是我做的、不是我选的茶地、也不是我存放的茶,只是我喝了别人做的成品、或者是散料,仓储还是在别人家,经过品饮后,能符合我要求的茶品。选定付款后换了棉纸的茶,这是我第一次记档这类茶的记录。
2014年易武麻黑古树插图
2020年9月10号,朋友问我有没有老一点的易武茶,十来年的就行了,不需要太高端的。还得有个一件才行,他们的客户圈喜欢类似香甜的风格,想了半天,我根本没这个茶,我就只有十来饼2009的丁家寨。
让我找有特点的茶,我还是愿意的,找茶的乐趣挺好的;但是让我拿着一个包装照片去找茶我是拒绝的。问了一圈,易武镇上一个朋友,她手里刚好有我想要的量、品质也还不错、价格也还好的茶。
茶为2014年的麻黑,茶地是在落水洞茶王树下面这个洼子的。茶有1提零几饼,11日下午问好了,我就先买了1饼准备喝喝看,我是第二天晚上八点拿到顺丰快递,掰了一大半给朋友发过去,回到茶店又连夜喝了一泡记录如下。第二天中午就把款付了,只把整件(42饼)给我了,她自己要留几饼跟踪茶地。发给朋友的茶还在快递的路上,我这样急着就付款了,迷之自信……
2014年易武麻黑古树插图1
落水洞茶王下面的洼子
茶品:2014年麻黑
开汤时间:2020年9月12日,昆明
投茶量:9g
茶水比:1:13
仓储:西双版纳(易武镇-景洪)
气候:室外大雨才停
茶饼是真漂亮,条索肥壮油润,闻着蜜香浓郁、带清甜香。
2014年易武麻黑古树插图2
2014年易武麻黑古树插图3
2014年易武麻黑古树插图4
洗茶水,像喝蜂蜜水,挂杯熟蜂蜜香浓郁。
第一泡,15s。蜂蜜水香,甜度高,汤感显蜜甜香、滑润,微涩,饱满度一般(缺点)。
第二泡,30s。有一定浓度的蜜香、略带稠的感觉,茶汤下咽后,口腔由蜜香转带一丝清凉气。口腔里甜感、蜜香留存度高,呼吸间也有。缺点依旧是汤感厚度、饱满度。
第三泡,20s。蜂蜜甜的茶汤,口腔充盈的蜂蜜甜香,有一点黏牙感,体感有。
第四泡,30s。饱满度下降,不能有落差的泡茶,一定要控制好时间。茶汤的蜂蜜香,汤水甜都还在。
第五泡,40s。汤的甜稠感出来了(带蜂蜜的甜),在水温高的地方应该第二泡就会出。整体汤感顺滑度、香气愉悦,呼吸间还能香气通透。
第六泡,50s。香气稳定,但汤质开始下降些了(对于不要求厚度的茶友来说就是甜了),有涩感显。
第七泡,1m。出现淡淡梅子香,排除直接的甜感,茶汤在舌面是比较薄的。除了呼吸间的香气让人舒服,口腔内有点“空”的感觉。
第八泡,3m。汤水蜜甜,汤过显空,微显涩。
第九泡,5m。蜜甜,略有一点水。
第十泡,5m。蜜甜,略有一点水。
混合茶汤:蜂蜜香、蜜甜香突出,饱满度尚可,呼吸间有蜜甜香伴随,微涩。这茶有体感,适口很好,适合喜欢入口“好喝”的客户,但是不适合追求“质感”的客户群体。
2014年易武麻黑古树插图5
2014年易武麻黑古树插图6
9.18日早上收到快递,拆箱拍照换棉纸。下午又和朋友一共5人喝了一泡,330ml的壶,15g投茶量,用朋友的话说就是这种茶太适口,甜甜的也好下口,聊着天喝这个茶挺好。唯一不足的就是15g的投茶量对于这把壶少了点,下次喝就18g,但是一饼茶,20泡妥妥的就没了。
拆了一提茶,可以明显的看到每一饼茶纸上的茶汁浸出来造成棉纸的颜色都不一样。在换棉纸的时候,我喝了3提茶每饼抖下来混合的,是真难喝,毕竟每一饼转化程度有点区别。
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这款茶比较适合喜欢易武茶,要求茶汤有香香甜甜风格、喝着又不刺激的茶友;对于茶质、厚度这方面要求高一点的茶友,可以绕过。
同时还收到3个茶样,也是这一时间段其他茶地的茶,留着慢慢试吧。

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