澜沧古茶2006年邦崴古树茶——厚重的山野气韵

澜沧古茶2006年邦崴古树茶——厚重的山野气韵插图

2006年邦崴古树茶——厚重的山野气韵

名   称:邦崴古树茶
规   格:357克/片,7饼/提
工   艺:生茶
生产日期:2006年11月1日

邦崴
地处澜沧、双江、景谷三县交界的澜沧江畔
为澜沧“五山六水”的扎发谷山脉分支之一
是澜沧江畔很早就人工种植茶的古老原始沃土。

清末,邦崴已经是生产普洱茶的著名茶山之一。海拔1800多米,平均气温16.8℃,阳光充足,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,一年四季山青水绣,最有利于高品质高山茶的生长。由于古树茶比较分散,茶树品种繁多,采摘难,产量也不多,纯正的邦崴古树茶显得尤为珍贵。

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邦崴的名气,很大程度得益于那棵有着1000多年历史的邦崴古茶树王。这棵茶树王是野生型向栽培型过渡的过渡型茶树,是茶树源产地在中国真实见证。它化解了一个多世纪以来“茶树源产地”之争,彻底结束了世界茶源地在印度还是在中国的学术争论,也改写了人类种茶的历史。

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邦崴家族

澜沧古茶自2003年推出邦崴系列以来,每一批“邦崴古树茶”和“邦崴茶王”茶,在给茶友们带来品鉴上的享受之余,也因其极高的收藏价值获得众多收藏家的青睐。几十年的制作工艺的经验积累,使澜沧古茶出品的每一代“邦崴”都独具韵味。作为澜沧古茶十大系列产品之一,“邦崴”系列是一个庞大的家族,它们传承有序,亮点突出,个性鲜明。于2014年,邦崴正式纳入品牌的“名山名品”系列。

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2003年邦崴小饼

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2005年邦崴绿印大饼

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2010年邦崴大饼

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2011年邦崴金瓜

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2015年邦崴小饼

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2017年邦崴古茶山熟茶

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2017年邦崴金瓜

2006年的邦崴古树生茶,原料产自一千三百多年历史的邦崴乔木古树茶,经高温蒸压而成。汤色红黄鲜亮,香气纯高,滋味醇厚、回甘。

时光匆匆,转眼间2006年的邦崴古树生茶,我们纯干仓存放至今已有十四年,已然可算得上老生茶,经过岁月转化沉淀后的这款茶,已由最初的花香浓郁转变为蜜香显著,条索肥壮的饼面渐已泛红,口感已经由刚烈转为绵滑,回甘依然持久,耐泡度高。

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包装:2006年的邦崴古树大饼,采用棉纸包装,正面突出顶“邦崴古树茶”五个大字,中间八古图案围绕一个“茶”字,古朴大方。

冲泡方法:建议用盖碗冲泡,能更为客观的品鉴。冲泡之前洗茶一道,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶闻香的作用。

洗茶的茶汤已是金黄透亮,干净无沉淀,闻着有点淡淡的花果香,干仓存储,干净无杂味。

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第一泡:汤色金黄透亮,茶汤陈香与蜜香交融,入口甜润顺滑,无刺激味。
第二泡:生津回甘迅速且较强烈持久,回甘迅速,喉韵显。

第三、四泡:汤色金黄泛红,茶汤透亮,蜜香浓郁,口中甜润,苦涩味显可化开。

第五、六泡:入口温润饱满,甜滑细腻,滋味醇和,稍有收敛感。

第七、八泡:汤色深黄泛红,香气纯正带陈香,生津回甘,甜味明显。

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综合述评:

外形:饼面条索整洁,饱满油润,颜色光泽。

汤色:深黄泛红,茶汤干净透亮。

挂杯:花果香浓郁持久,且伴有浅浅蜜香。

滋味:滋味浓烈,醇厚甘甜,香融于水。略有苦涩,转化为甘,生津持久。

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“山野气韵”是大家对邦崴茶的主要认识
在古茶人看来
这片邦崴
是厚重的!

今年的春天很特别,

但春茶开采
从一片片树叶开始
又一年邦崴的故事

生生不息……

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