普洱茶,打破中国单类茶叶辉煌不过20年的魔咒!

中国茶叶有个怪现象,资本走到哪里,这类茶就会火上一阵,火完之后,拍拍屁股走人,又是一地鸡毛。

二十年,曾经风风火火的茶叶,后浪推前浪,前浪黯然离场。二十年,不温不火、甚至没听说过的茶叶,又突然横空出世。

普洱茶,真正的复兴,在2000年以后,至今20年了。今年行情不好,有人怀疑普洱茶,能否跳出中国茶叶炒作怪圈:辉煌不过20年的魔咒?

先说答案:普洱茶,只会越来越好。

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普洱茶,只会越来越好

最近几年,圈里圈外有一种声音,抓住普洱茶的现状,说普洱茶会把自己玩废,还列举了两个像模像样的观点:

一、普洱茶炒作厉害。春茶的时候,有名山名寨的茶叶在炒,每年的春茶大戏,茶王树拍卖,绝对是最亮丽的一笔;金融茶的炒作,更是夸张,一件台地茶拼配出来的茶叶,可以号称几千万的高价,普洱茶,泡沫太多,甚至有人担心普洱茶会不会像当年的兰花一样,崩了。

二、普洱茶行业自身的困境。普洱茶行业不规范,消费者入门成本高,品质分级标准不够透明,台地茶冒充古树茶,卖方宰客或变相宰客心理。总之,普洱茶行业太乱。

每每谈到这两点,普洱茶行业的从业者,都是有苦说不出。

把一款茶叶玩废,要两个招数:外部可以操纵市场,可以随时收割走人;内部自己膨胀,被茶客抛弃。这两招,对普洱茶,都行不通。

操作普洱茶市场,已经不可能了。

资本要控制局部市场,很简单,可以炒作某一个品类,先控制产品,再把价格抬起来,吸引吃瓜群众砸钱,收割得差不多,抛货走人。

但目前,普洱茶市场已经很大,资本操作不了整个市场,可以炒中期茶,可以炒老茶,但想炒全部,痴人说梦。资本分散了没有影响力,想全部都炒?一只手按不住十个崽。普洱茶已经朝着多元化的方向发展,局部炒作,炒得再火,但这并不影响基本盘。

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要炒某一类茶,玩赚快钱的金融游戏,但消费者喜欢的是古树茶。结果就是:有人可以吹普洱茶投资一年能挣几百万,但大多数人聪明的很,喝好自己的茶,当个吃瓜群众不香吗?

普洱茶表面还在炒作,背着一个金融茶的锅,其实已经在走实体的路线,也就是品饮。

茶是用来喝的,这是任何一类茶长盛不衰的根本,但凡没有了品饮的支撑,哪怕短时间内众星捧月,最后也会人走茶凉。

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普洱茶,只要做好质量,给茶客更好的味觉享受,安静的做茶客饮茶的终点,普洱茶的市场,就会被逐渐打开。毕竟,凭普洱茶的香气、滋味、回甘带给人的享受,都无可挑剔,时间是站在普洱茶这边的。

至于表面上的炒作,让这个行业热热闹闹的,喝茶的时候有瓜吃,还吸引陌生人,给普洱茶做了个大广告,这样也就可以了。

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普洱茶正走向规范

普洱茶,是中国茶叶中发展得最快的茶叶,没有哪一种茶叶像普洱茶一样,短短几年,从默默无闻到骤然崛起。

一个产业,才发展了20年,是不可能完美的。

事物的发展总有一个规律:大到一个国,小到一个人,或者不大不小的一个产业,如果像苹果一样,内部烂了,那是真的没法救了。

就像当年中国北方卖能源和军火过日子的红色巨人,因为油价暴涨,口袋里有钱了,马上就飘了膨胀了,不清楚自己有几斤几两,到处搞扩张。然而,表面强大,经济不行。脖子被人拿捏得准准的,控制油价、货币,收入减少了,仅有的存款也缩水了,没钱买粮食,最后只能怀疑自己不行,自己动手术,把自己搞废。

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普洱茶,却恰恰相反。透过表面的乱象去看普洱茶这个产业,普洱茶还在上升期。

先看清普洱茶的本质,支撑普洱茶发展的,不是拍卖会上动不动几千万一筒的老茶,也不是放了十多年又重出江湖的中期茶,而是4000多万喝普洱茶的茶客。

老茶,出场就是成百上千万的天价,最能吸引人,物以稀为贵,是身份的象征,但茶行业的老茶,水深得让人不敢碰,这注定老茶只是一小部分人的游戏,风风火火一段时间,玩几年、歇几年,就这样重复着。

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中期茶,一度也很火,没火多久也就不温不火了。中期茶虽然有品饮价值,但消费者并不买账,因为大家都聪明了。

现在的国人,无论喝茶的不喝的,真的很聪明很理性,只是自己没觉得。比如,今年2月份,曝出喝茶能治疗或抑制新冠病毒的消息,喜欢喝茶继续喝茶,平时不喝茶的,也没有因为一个消息就狂买100斤茶叶。

美国就不一样了,川建国同志信口开河,说洗手液能治疗新冠,可爱的米国人民居然真喝洗手液进了医院,交代了自己的后半生,还有人连厕所的洗手液都顺带拿走。

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喝洗手液这种事,在中国绝不会发生,现在,大家都变理性变聪明了。术业有专攻,天天喝茶的老茶客,对茶的研究很深,与其去买价格更贵的中期茶,花更少的钱买点新茶存着,一边存一边喝,不香吗?

一大堆中期茶,能卖出去当然好,卖不出去的话,暂时堆在仓库吧!未来让喜欢喝洗手液的外国人接受这些茶,还是有可能的。毕竟国际饮茶日一年一度的传下去,宣传中国绿茶的时候,顺便带一下普洱茶,出口量就慢慢上去了。

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普洱茶的基础,是4000万茶客。

普洱茶的底气,是目前4000万普洱茶客的味觉信仰,只要让他们喝上好的普洱茶,金融茶炒的再猛,明年冰岛老寨的茶王树又拍出天价,或者谁又骂普洱茶,普洱茶还是会越来越好。

这跟网上很多人吹美国会崩溃是一样的,但现实是,即使美国党争再严重,内部骂得再凶,债务危机更严重,经济下降严重,黑人要造反等等,但只要美国的基础:11个航母战斗群还在,美国都不会崩溃。

普洱茶也一样,只要还有4000万茶客要喝普洱茶,只要普洱茶质量有保证。唱衰普洱茶的声音再大,这些茶客依然会喝好自己杯里的茶,对行业的热闹,静静吃瓜。

普洱茶行业要做的事有两个:解决普洱茶表面上乱,而这些所谓的混乱,有迹可循,能被解决,也正在解决。其次是降低普洱茶喝茶门槛,让更多的人喜欢普洱茶。

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普洱茶行业的“乱”

名山古纯十年,最成功的的地方是:古树茶造就了普洱茶山头的领头羊——名寨。目前行业最大的问题,怎么保证市场上的名寨茶真的出自名寨。

任何一个行业,只要有了名气,都会有市场。比如大拉菲,不管多贵,中国市场完全能消费得起,但消费者关心的是,怎么保证买到手的大拉菲,是罗斯柴尔德家族产的大拉菲,而不是公海拉菲。

普洱茶里,名寨比古树还火,名寨的古树绝对供不应求,很多名声小的寨子却很难卖出去,名山名寨,已经成为普洱茶发展的一个支撑点,虽然很多人说要去山头化,但去不了。

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保证市场的名寨茶来自名寨,临沧茶区的昔归已经着手在做了,通过规范初制所,一举两得,既保证了名寨,又保证了越陈越香。

要消费者真正信任普洱茶,还需要打击市场上以假乱真的问题,要让喝茶的人对普洱茶有好感(恢复信任)。

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降低喝茶门槛(划重点:是喝茶门槛)

相比其他茶类,普洱茶的喝茶门槛太高。开门七件事,炒米油盐酱醋茶,茶是用来喝的。一个健康的产业,允许有天价茶存在,但更要顾及绝大多数人,让大家都喝得起普洱茶。

据中国茶叶流通协会数据,2019年,我国茶叶消费均价为每千克135.25元,换成一个357克的饼,每饼大概45元,但普洱茶的一个大饼,比45元高很多。

降低喝普洱茶门槛,把便宜的台地茶拼配出一个好口感,让大家喝得起普洱茶,不抛弃收入低的人,才会有更多的人相信,普洱茶是真的好。

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写在最后:

资本游走在中国茶界,看惯了太多茶叶的起起伏伏。炒一类茶,火上几年,又换一种炒,这种事,以后还会有。

今天的普洱茶,早早地看到自身行业问题,马上就着手解决。有人说普洱茶行业没有标准,马上就推行“七项地方标准”和“三项团体标准”;有人说普洱茶仓储有问题,那就建标准仓存茶;有人说名寨茶没保证,那就规范初制所。有问题不可怕,发现问题可以解决,自我感觉良好,才是真正的要命。

普洱茶,正走向一条全新的道路,在发展中创新,比如临沧茶,打造特色茶叶小镇,走文旅与茶叶相结合的路。不仅要让茶客喝上好茶,还要让到茶区的人玩的开心。

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普洱茶,才发展了20年,不可能完美!

普洱茶,一定会越来越好!

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