大单株有大气象 | 2020春白莺山单株上新

今年,我们把白莺山单株提高了收茶标准——单棵单株干茶重量,提高到了2公斤以上。

而在茶山当地,单棵毛茶重量1公斤以上已经算单株,单棵2公斤以上的,仅占单株总量的5分之一,也就是每5棵单株里,只会有1棵超过2公斤。

由于标准的提高,今年白莺山单株的收茶数量锐减,总共只收到了11棵单株,最大一棵单株重量达到了3.2千克。

大单株有大气象 | 2020春白莺山单株上新插图

为什么今年吃茶哥只收大单株?

原因有二:一是白莺山本身有更多的大单株。白莺山古树茶园方圆20平方公里,百年以上的古树有上万棵,这里无疑有整个临沧最多的古树茶。

在邦东、勐库很多古茶园,大部分单株干茶重量都是在2千克以下,干茶毛重每增加1公斤,茶价会贵上很大一截,这是茶山众人皆知的规矩。

而在白莺山,2公斤以上的大单株保有量要多得多,而茶价比其他茶山古茶园的单株要便宜不少,性价比不言而喻。

大单株有大气象 | 2020春白莺山单株上新插图1

二是大单株,自有其大气象。

你要是问我,有没有在茶里闻到过最纯粹、最诱人的花香?答案是肯定而且唯一的,最好的花香只出现在单株里,而白莺山大单株尤其好;

你要是问我,有没有真的苦涩秒化的茶?答案也是肯定而且唯一的,大单株才能做到;

你要是问我,什么样的茶喉韵和茶气明显?答案还是肯定而且唯一的,大单株。

大单株有大气象 | 2020春白莺山单株上新插图2

2020年的白莺山,吃茶哥把单株提升成了大单株,标准提高后,茶价我们却并不准备上涨,考虑到疫情对大环境带来的影响,我们甚至会相比往年降低茶价。

这些茶带回家后,吃茶哥每一棵树都仔细试过,越试越满意,乃至于有些舍不得卖的感觉。

但做茶的快乐,就在于和同仁、同好分享,希望大家都能在今年白莺山单株身上,喝出吃茶哥的用心。

未经允许不得转载:饮茶乎 » 大单株有大气象 | 2020春白莺山单株上新

赞 (0)