邦东韵单株——让人“爱不释口”的好茶

今年春季,吃茶哥驻守邦东韵茶地近一周,监制了一批古树混采料和单株。

吃茶哥还在茶地直播采茶时,就有茶友开始下单订购单株。而其中一棵最大的单株,则被一位来自广西的资深茶人定下,这棵单株还创下了吃茶哥淘宝店第一次为一棵茶树开辟专拍的记录。

邦东韵单株——让人“爱不释口”的好茶插图

邦东韵是一款专业喝茶人最为关注的好茶。

地处忙麓山脉、普遍为百年以上的古树茶园,让邦东韵有了非常出色的好茶底子,而相对昔归、那罕古树要便宜不少的价格,让这款茶具有很高的性价比。

邦东韵茶地坐拥较多的古树资源,开采单株其实并非难事,这款茶因为树龄普遍较大,就算是片采古树,品质也有较高水准,那么做单株的意义又在于什么地方?

邦东韵单株——让人“爱不释口”的好茶插图1

在吃茶哥看来,古树单株更加放大了邦东韵这款茶的特点。

曾有资深茶人评价,邦东韵的回甘能力突出。具体在于舌上、舌底、两颊生津明显,喉部喉韵明显。

回甘和茶气的强弱,事实上和生茶的内含物质高低、滋味的浓强度有很密切的关系。古树单株因为树龄更大,内含物质更加丰富和复杂,因此更放大了滋味的饱满度,带来了更加明显的回甘生津体验。

邦东韵单株——让人“爱不释口”的好茶插图2

喝邦东韵单株,舌上会感觉回甘生津明显。汤薄的茶,汤水刺激性不强,汤水会淡化舌上生津的感受,让人感觉生津较弱;而汤厚的茶,茶水不留于舌,受到茶汤刺激的程度更强,因此舌上生津的感觉会更加明显。

停杯后,生津的感受会陆续发生于舌下、两颊,让人有满口香甜之感。

这时喝茶人在享受回味的同时,会不由自主的想追求持续生津的感觉,所以往往会一杯喝完接下一杯,让人爱不释口,遇到这样的好茶,那不用怀疑,你的嘴巴已经告诉你——这是一款不可多得的好茶。

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