无量山古树上架——老品种自有老味道

今年春茶季,吃茶哥做了一款思茅茶——无量山。无量山,绝对不是一个山头,而是一座横跨版纳、思茅、临沧的巨大山脉。

无量山分主脉支脉、东坡西坡,孕育了无数山头好茶,其中部分山头茶已经出名,例如景迈、邦崴、困鹿山、漫湾白莺山、苦竹山、黄草坝等等,整个江城、易武茶区,也和无量山也是一脉。

无量山古树上架——老品种自有老味道插图

量山茶和早年的临沧茶区一样,因为缺乏本地知名品牌茶企,长期作为普洱茶原料产地,而各山头并不出名,不少产自无量山的好茶被当做“味精”拿到勐海做成各种高端茶,因此无量山则显得有些默默无闻。

“默默无闻”有两个好处,一是避免了过度采摘和无序开发,茶质更加原生、生态;二是茶价不高,有机会找到高性价比的好茶。

茶哥找到的这款无量山位于景东安定,景东既是银生城,安定乡则是无量山东坡最大的古茶园所在地,可以说这款茶叫做无量山,当之无愧。

我们把这款茶定义为“茶出银生城,极少量古树”,首先在于这款茶茶种原生。这款茶条索明显有别于大部分茶区的“粗枝大叶”,条索瘦短、偏黄绿,这是当地人叫做的老树种,滋味最为特别、浓郁,也是无量山最原始的本土茶。

无量山古树上架——老品种自有老味道插图1

老树种一个明显的特点就在于韵味稳定、持久。许多茶出滋味大多在头三泡,而这款茶出滋味从第三泡才开始,越泡越浓郁,汤色越发透亮,香气韵味非常稳定,持久,无论是淡泡浓泡,壶泡又或者杯泡,这款茶能够做到每一杯茶都韵味均衡,山野韵味始终不减。

其次说极少量。吃茶哥所收茶地,今年明前头春茶产量将近1吨,而古树总量仅为40公斤,吃茶哥收到的量更少,加之吃茶哥始终遵循靠谱茶、良心价的原则,定价很低,所以这款茶可能很快就会售罄,喜欢无量山茶、懂无量山茶的老友,建议速速下手了。

无量山古树上架——老品种自有老味道插图2

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