2019头春藤条乔木龙珠来了,回甘生津那叫一个快

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3月下旬,吃茶哥上架2019年第一款头春茶——藤条乔木龙珠。

在很多商家非“名山头”、“古树茶”不做的当下,为茶友们寻找一款品质不输一线山头、高性价比的乔木头春茶,是吃茶哥一直在思考的事。

潜力小产区名气不大,但好在价格自然也不高,咱靠品质说话,茶友自然会识货,而藤条就是这样一个优质小产区。吃茶哥做了两年藤条古树,这款茶都是新老茶客必点茶,这就是证明。

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因为这片茶地为纯藤条茶园,茶底厚,香甜度高,味酽韵足,每年此处所产的藤条茶都是当地响当当的好茶当地一知名茶企每年都选择在这片茶区收茶,收的毛料不论乔木古树,唯一条件就是要头春茶。

今年开春,吃茶哥就联系茶农,要求收藤条头一波头春茶,看看藤条头春乔木茶的实力。

收到头批货吃茶哥发现,藤条乔木头春确实明显超值。

头春茶嫩度很高,满眼显峰苗,芽头披毫,干茶花香明显;开汤后汤色明黄透亮,而且三泡四泡五泡汤色越发黄亮,这样的底子首先就可以PK掉大部分茶区较为平庸的乔木茶;另外值得注意的是,藤条乔木在茶汤厚度、回甘方面和古树差距其实并不大。

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有茶友内测品鉴后评价说,藤条乔木喝起来真不以为是乔木,回甘生津那叫一个快,喝过很长时间还是满嘴的甜。还有茶友说,喝藤条乔木感觉就像是在喝石头寨——石头寨是吃茶哥家连续5年爆款好茶,这个评价,不低。

有茶友会问,吃茶哥既然3月下旬就拿到了藤条乔木毛料,为何不直接上架毛茶,还要花费时间功夫做成龙珠再上架?

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这其实完全是从普洱生茶的品饮体验出发,而做的决定。

毛料也叫散茶、毛茶,距离饼茶砖茶和龙珠,差了一个关键的蒸压工序。蒸压工序对茶叶是一个蛮重要的转化过程,蒸压后的茶,从新茶到老茶,滋味都会明显不同于普通散茶。

就新茶口感体验来说,藤条乔木龙珠相比散茶,花香更加明显浓郁深沉,茶滋味协调性提升明显,具体体现在茶汤再浓都是甜底为主调,苦涩化得快,回甘更加迅速而持久,相比许多散茶的淡泡傻甜、重泡挂苦来说,协调性、层次感和融合感要好许多。

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