被茶友评价“性价比无敌”的好茶是怎样炼成的

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前段时间,茶友们谈及邦东茶,说邦东首推昔归那罕曼岗,这三款好茶吃茶哥都在做,而且获得了不错的口碑。

其实邦东除了这三款好茶,还有邦东雪山区域的茶,这个区域里有树龄很大的古树、无可比拟的自然环境,高山云雾出好茶,而吃茶哥家的邦东雪山就是其中的代表作品。

邦东雪山春茶龙珠在去年下半年就已经售罄,如何让茶友们继续能买到到这款好茶,成了吃茶哥心心念念的事。

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今年秋季,我在邦东雪山所在茶地收了部分单株茶,做成龙珠,于春茶到来之前上架。   这款邦东雪山秋单株龙珠在小范围内测期间,就不断有茶友反馈茶挺不错。大家一个共同 的感受就是回甘理想,具体体现在回甘迅速、持续性强,进而是比较明显的喉韵。

就邦东茶来说,回甘的品饮体验是茶汤下口首先触及到苦,然后感觉到明显的回甘,甚至苦甜交织。二者有先后次第,而且相互支撑。

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雪山单株呈现的喉韵,则是舌下、喉部会感到凉意和爽快感。有茶友说,如班章、冰岛之列的高端山头都会有很棒的喉韵,凉意会延伸得更加有深度和持久。而这款邦东雪山秋单株就具备了以上“贵茶”的这一特点。

喉头泛起凉意,胃里则是浓浓的暖意,茶气出现得干脆而又明显,这时候,哪怕是新手,也会被这款茶所折服。

说邦东茶不得不谈香气,邦东雪山秋单株的香,除了花香之外,还有比较深一层的木质香气,也有人会理解为菌香、古树香,香气的沉,体现在三四泡过后,公道杯内依旧能闻到明显的香气;体现在回味之中,茶汤喝下许久,依然感觉嘴里香气蔓延。

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邦东雪山有很好的厚度,浓汤能够让舌头意识到汤的“重量”,自然的调动起你的舌尖每一颗味蕾。

因此,这是一款浓强度高,回甘理想,古树菌香明显,汤厚而酽的好茶。它符合老喝茶人对一款理想生茶的要求,浓香、苦烈霸、久回甘,长回味。一匹野马,方才配得上好汉气概。

最后说说价格。上架后,很多茶友肯定会奇怪这样好茶,吃茶哥会定这么低的价格,还有茶友评价说,这款茶可以说性价比无敌了。这其实是我不去追名山头,找价值洼地好山头带来的红利,这也是吃茶哥践行良心价、靠谱茶宗旨的体现——其实不论何时,我们都完全可以不受高价和虚名所累,喝上一泡好茶。

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