2018邦东韵古树秋200克小饼上架

今年秋茶季,吃茶哥进临沧茶山收茶,第一站就是去的邦东韵茶地。和茶农几年合作下来,彼此都建立了良好的信任和默契,我们收到了这片茶地所有的古树单株和挑采古树秋茶。

本就优秀的山头,加上只做古树,让这款邦东韵秋在众多秋茶中也显得出类拔萃。

2018邦东韵古树秋200克小饼上架插图

从外形上看,邦东韵秋茶条索紧结,条整而直,色泽墨绿,锋苗明显,干茶条索披满白毫,茶条油润发亮,打开棉纸和撬饼的时候,都能闻到明显的花果清香。

注入开水开汤洗茶,出汤的汤色清亮透明,揭开茶碗盖,一阵浓郁的花香扑鼻而来。开汤第一泡,直白的香甜口感会让你觉得是在喝花茶,头泡水的甜柔,会让人以为邦东韵是一款“甜茶”。

2018邦东韵古树秋200克小饼上架插图1

第二泡,茶叶开始舒展,汤色变得黄、绿、明、亮,高透明度和高亮度的汤色,是邦东韵初露峥嵘的标志。茶汤入口,香溶于汤,茶汤浓厚,苦、涩、甘、甜依次展开,在你准备续杯时,特殊的邦东茶回味,会始终在口腔里反复泛起。

这泡茶汤入口,会让人感觉到邦东韵的霸气和厚重。丰富的茶汤内质,也给人以香气入喉,茶气上返的喉韵。

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揭开盖碗杯盖,闻到的香气与春茶的花香有明显不同——这是一种成熟的味道,带着一种醇厚而又醉人的花蜜香。

经历了第二泡的浓厚,第三泡甜感回归,并成为主调,苦甜转化中,一直是鲜爽的滋味,沁人心脾。三泡茶下肚之后,大多数人都会感觉到茶气的存在,打嗝、发热、心跳加快,茶气厚积薄发,明明白白。

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邦东韵有个特质让人迷恋:明明苦和涩就在那里,却因为香甜和回味,让人选择忽视它的苦涩,而享受它的全部。

邦东韵丰富的内质,让这款茶的秋茶也很耐泡,滋味可以走很远。泡到后面几泡,层次感越发清晰,你可以借助这款茶体验什么是回甘——它很像是一束光,划过你的舌头,留下的甜,是这光曾经存在的痕迹;它又像是一团雾,充满你的口腔,浓厚散去后,留下的是悠长的回味。

邦东韵秋,就是这样一款让人迷恋的好茶。

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