邦东雪山古树

邦东雪山古树插图

今天跟大家说说邦东雪山古树。

吃茶哥做的第一款龙珠是什么?老友肯定猜对了,那就是邦东雪山龙珠。话说2015年春茶季节,我那时候刚做茶不久,茶品种不多,龙珠也还没开始做。看着各大茶商竞相推出龙珠茶品,吃茶哥也在琢磨,咱也出一款靠谱又不贵的龙珠呗?于是乎找到了邦东雪山龙珠。这款龙珠也不辜负于我,一经上架一直经久不衰,持续至今依旧有茶友定期找我买。

邦东雪山龙珠的优点是明显的,用料好,一芽一叶春尖,甜度、厚度俱佳,头几泡小清新,中间重口味,后面回甘持久,尾水纯甜,而且十分耐泡,总之这样的好茶,假以时日转化,迟早会被人认可。

雪山龙珠是老树茶,也就是百年以上的料子,很多茶友多次问我,这款茶有没有古树,让我做做。16年,我的注意力主要放在了勐库冰岛周边的茶上面,加之继续有新龙珠延续,错过了雪山古树最佳的收茶期,今年提前留意,终于成行。

邦东雪山古树插图1

邦东雪山古树插图2

品味雪山古书我觉得有几个要点。雪山龙珠的厚度和霸气(苦涩度)大概展现在第四五泡高峰时期,而古树则不同,洗茶后第一泡就能感受到上佳的厚度和丰富的内质。菌子香越发明显,鲜爽度好,回甘迅速。这样霸烈的茶,存放转化速度往往很快,容易获得老茶理想均衡的口感。

邦东雪山事实上就是忙麓山一脉。这里降雨量丰富,受澜沧江河谷影响,常年气温高,空气潮湿,云海弥漫。这里近一半的面积是古茶园,树龄大多在三百年以上,另一半是亚热带季雨林。忙麓山独特的自然环境,使得日照时间短,且多为漫射光照射,加之雨量充沛,湿度大,土壤富含腐殖质,土质疏松,含有茶树生长所需要的有机质和微量元素,在这种生态条件下生长的茶树植株健壮,基叶肥实厚重,为茶叶优良品质的形成奠定了物质基础。

出产这款茶的茶地,自古以大雪山茶名自居,风格是明显的邦东醇厚之风,又有高山特殊的口感,如果你喜欢邦东雪山龙珠,那么这款邦东雪山古树茶不应该错过。

邦东雪山古树插图3

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