如何买到“好喝不贵”的普洱茶?

小茶胡接触不少茶友,经常有一些茶友都会问我:“什么样的茶算好茶?”“这个茶这么贵,是好茶吗”,有时甚至直接有茶友问我:“你这里最好的茶是哪一款?”

其实如果是比较资深的茶友往往不会问这些问题,反而是刚开始接触或者有一定了解的茶友会问这些类型的问题。

如何买到“好喝不贵”的普洱茶?插图

普洱茶的价格便宜的三几十块,中上些可以几百上千一饼,稀世老茶可以达到百万一片,价格区间非常悬殊。初入门的茶友容易陷入一些误区,以为贵的茶就会很好喝,其实不然。高价茶,有些是品质上乘,有些是时间成本的增值(老茶),也有些是因为足够稀缺罕有,还有些因为资本炒作投机所致。

所以说高价茶,品质一定好吗?那就要看这个茶是什么原因形成的高价了。

就拿普洱茶来说,什么是好茶,先从主观上来理解,小茶胡认为:普洱茶百山百味,年份不同,滋味更是各不同,所以说什么是好茶,什么是坏茶,普洱茶中没有好茶,也没有坏茶,只有最适合你的茶,根据你自己的口感喜好,决定买什么茶,根据你自己的经济能力来决定买你认为是性价比最好的茶,这就是好茶。

在客观上,小茶胡分享几招,好茶也要遵循下边几个原则,下边3个条件是成为好茶的必要条件,但并不是充分条件,茶友选购普洱茶的时候,这3个条件是茶品必须具备的,缺一不可。

如何买到“好喝不贵”的普洱茶?插图1

首先,是关于好的原料。所有的好产品离不开好的原料支撑,通常来说普洱茶好的原料大概有这么几个特征:

1、无化肥、无农药的茶好于施化肥、农药的茶;

2、野放型的茶好于人工管理的茶;

3、古树乔木的茶好于人工嫁接栽培的茶;

4、春茶好于其他两季的茶。

二.好的制作工艺

如何买到“好喝不贵”的普洱茶?插图2

其次,是普洱茶的制作工艺,好的工艺对普洱茶起着至关重要的作用。众所周知,普洱茶从采摘到成品需要经过:1、杀青;2、揉捏;3、晒青;4、压制;5、阴干。每一道工序都有其作用,缺一不可,任何一道工序的差错都可能影响到茶未来的陈化,甚至如果工序不对,产品不仅不能越陈越香,反而会发霉变质。

还有不得不说的是普洱茶的拼配制作工艺,普洱茶的拼配是一门神奇的技艺,它可以让各种不同的原料扬长避短,发挥到最好的作用,类似大益7542、昆明茶厂7581等都是非常知名的拼配配方。

三.好的仓储

如何买到“好喝不贵”的普洱茶?插图3

都知道普洱茶越陈越香,老的比新的好喝,所以一款有年份的普洱茶,其仓储相当重要。虽然这看起来很简单,但真正能做到的好仓储却也不多。普洱仓储有分湿仓和干仓(湿仓并不是非湿即干那么好区分,业内一直没有一个关于仓储确定的标准出来)。而好的的仓储不仅仅是干仓,还需要通风、避光、防霉等等,多方面的仓储条件要求,也是对茶企或收藏客的软硬件设施是一个考验,也非常考验茶商收货时对仓储的把关技术(就像专业二手车商需要具备对事故车泡水车的绝对把关技术)。

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