别小看了一把煮水壶,耽误了红降坡泥西施泡养的浆色!

品茗赏壶是在实践中感味认知的过程,没有对比体验就不会有那么痛的领悟!

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别怨老李心机深,只因说了也不听。群友在一起经常会发一些泡茶玩壶的照片分享以作聊资。偶然间看到了照片角落的煮水壶,难怪茶汤这么水失去了应有的凝汤,更难怪壶的浆色这么闷而不透!

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委婉而善意的提醒瞬间就淹没在朋友们聊天刷屏之中……也罢!毕竟网上远程交流不似在身边现场对比体验更真切。于是引导大家发茶汤图来猜茶,在猜得过程必然要仔细观察茶汤的质感,慢慢的就会发现差别所在。

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这也难怪,新工艺茶品盛行的今时今日,就怕高水温冲泡,茶品的生物酶活性已经在新工艺中灭活哪里还经得起烫!哪里知道真正的好茶是不怕烫的,冲茗之间水温不够,茶性难以极致释放,香水韵的融合度太差,嘴巴都喝出来,这稀汤寡水的哪里还有润养紫砂壶的茶雾!

「茶不好喝,壶不好养」这锅也不知道谁背了,唯独该背的煮不开水的煮水壶被无视了……

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