「洗澡开壶法」流程细节|模特:本山绿泥 西施

为何专门选择本山绿泥西施壶作为「洗澡开壶法」流程说明的「模特」呢?这就涉及到第一个关键的细节点:对「水质」的更直观认知!

「洗澡开壶法」流程细节|模特:本山绿泥 西施插图

本山绿泥紫砂壶烧结成器发色浅呈现淡米黄色,烧结温度稍高会发色黄中带有青色,有点像清炒笋丝。再加上收缩率高壶表褶皱质感明显,如果洗澡泡茶用水水质偏重就很容易水渍附着而更容易直观的显现。尤其是在整过口的壶口部位致密度相对较低,热水反复冲淋很容易就能看出来,就像带了「围脖」。

「洗澡开壶法」流程细节|模特:本山绿泥 西施插图1

开壶的目的就是为了「清理」水质太重尤其是钙镁含量高的水反倒会增加水渍留存。强烈建议选择纯净水之类的软水洗澡开壶,水质重泡茶也会影响茶性的释放。选择好适宜用水,合理安排洗澡的流程之前还有一个细节需要注意:

「洗澡开壶法」流程细节|模特:本山绿泥 西施插图2

新壶上手经常会在壶里看到一些白色砂砾粘在壶底,这是泥坯壶入窑烧制之前撒在壶口盖防止粘连的「石英砂」,还可能在紫泥类的壶内见到带颜色的附在壶里面斑块,这是整口的时候脱落的泥粉,这些千万不要用尖锐器物去刮,容易伤壶。洗澡开壶法闷泡完全可以去除。

「洗澡开壶法」流程细节|模特:本山绿泥 西施插图3

为了省时省水,在给新壶洗澡开壶的时候最好在泡茶的过程中顺带完成:新壶洗澡的第一水正好可以用来清理一下茶台,会有附在壶表的窑灰杂质石英砂掉落到洗澡水中最好不要温洗茶具了。第二壶热水注满新壶,再均匀的环圈冲淋壶表后就可以放在一边,再开始煮水泡茶了。

「洗澡开壶法」流程细节|模特:本山绿泥 西施插图4

在正常泡茶的过程中每次煮水泡完茶预留出100毫升左右热水冲淋一下新壶的壶表,及时清理掉壶表浅层的窑灰杂质同时提高壶温让正在洗澡的新壶反复热胀冷缩利于吐出。冲淋壶表三到五次就倒掉新壶壶内热水再重新注满。

「洗澡开壶法」流程细节|模特:本山绿泥 西施插图5

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一泡茶喝完,新壶也泡了差不多三次澡,热水烫洗干净,用高织棉干茶巾擦拭干壶身水迹,开盖子放在安全干净的地方静置晾干即可。如此反复泡淋洗澡开壶十天次开壶即成。为了更好的视觉感知洗澡开壶的效果,建议从新壶未上水开始每次在相同位置,角度拍照留存复盘比对查看。

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