开汤品鉴2017年匠藏：一口喉韵，柔骨花香

品鉴日期：2020年10月21日

城市：昆明

天气：阴 11°

用水：珍茗山泉

冲泡器皿：瓷盖碗150CC

冲泡水温：93.7℃

品鉴人状态自我评估：

A：小白：略感冒，略上火，精神平稳

B：无用君：感冒初好，身体棒，精神正常

C：草哥：熬了个小夜，但嗅觉灵敏注意力集中

第一部分：分项评鉴

（1）观茶外形：色泽偏褐、条索肥壮、匀整、油亮有光泽

（2）闻干茶：淡淡的花香

（3）空杯挂香：花蜜香浓郁

（4）品茶汤：茶汤入口有压舌感，甜度高、满口花香，喉韵深浓，清凉持久，生津回甘快而持久，汤汁细腻柔滑，黏厚有糯感，5泡后木质汤感突显，几乎无苦涩，柔和平衡，舒适度高，可藏可品

（5）叶底：鲜活匀整、柔韧性高

第二部分：1311整体评鉴

（1）13个口感因素（酸甜苦涩鲜香甘滑化水厚润韵）突出部分：入口到尾水甜度都很高，满口花香，口腔甘凉持久，茶汤柔滑，汤质软，入口即化，汤水细腻，黏厚，汤质润，韵味持久

（2）11个关键词（净洁度、持续度、渗透力、协调性、层次感、浓度、厚度、水含香、化感、耐泡度、气韵）突出部分：净洁度高，回甘生津持续度久，渗透力强，协调性高、茶汤有厚度，水含香高

（3）以正、纯、净、透为门槛，以久、幽、沉、细为好茶进阶标准：茶汤纯正，匀净，透亮，甘凉持久，香幽细淡雅，细腻

（4）色香味韵气（眼鼻口喉身）突出部分：汤色透亮，花香高，口腔留存久，喉韵深，有劲道

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