这些喝茶潜规则,你都知道吗?

中国乃礼仪之邦,
从来行事风范都讲究礼仪为先,
喝茶也不例外,中国人习惯以茶待客,
喝茶自然而然形成了特有的饮茶礼仪。

主人泡茶篇

茶席整洁
有些茶友可能会觉得自己的茶桌,
茶具怎么摆放顺手怎么来,
这样造成了很多时候茶桌一片狼藉的景象。
茶桌是主人的门面,
若是客人一坐下看到茶席乱七八糟,
首先是观感上的不佳,其次细节决定成败,
小小的细节往往会洞察出很多事物。
简洁大方为妙,
太过复杂也会和整体装修和氛围不搭。

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备茶
泡茶前,可以先询问客人
平时的口味和喜好来挑选茶叶,
再根据不同的茶叶来选择适宜的茶器。

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温茶具
在冲泡茶叶之前,
即使是提前清洁过的茶具,
也需要进行温具。
这不仅可以清洁杀菌,
还为后续的泡茶起到辅
助的作用,
更能够激发茶叶的干茶香,便于嗅香。

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茶具摆放
但凡茶具上面有图案花纹的一面,
都需要朝向客人,这代表了对客人的尊重。
其次,壶嘴正常与自己平行摆放,
不能将壶嘴对着客人,
不然就有送客的意思。

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分茶由远及近
在分茶时,应该根据茶杯摆放的位置,
由远及近的规则来分茶,
远近代表与自己的手所能触及位置的距离。

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倒茶七分满
俗话说,‘七分满三分情。’
倒茶时不宜倒太满,因为茶汤温度高,
倒满的话,
在客人喝茶的时候不免溢出导致烫手,
而且热茶杯也不好拿起,会显得不礼貌。

及时添茶
当客人茶杯里茶汤已尽,
应该及时为客人再添上。
若是客人杯中的茶放凉了,
可以为客人倒掉再添一杯热茶。
若是茶杯中有茶渣,
应帮客人换杯或重新清洗茶杯再续茶。

及时换茶
当一泡茶冲泡多次味道淡时,
主人应重新换茶。
若是有新客拜访时,
主人应换上新茶,以表示欢迎。

客人饮茶篇

叩指礼
在茶桌上,主人给客人斟茶的时候,
客人可以行叩手礼以表尊敬。

若主人是晚辈,
客人即用食指敲击桌面。

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若主人年纪相仿,
客人即用食指和中指一起敲击桌面三下。

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若主人是长辈,
客人即掌心朝下五指握拳,
在桌上敲击三下以表感谢。

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茶汤不能一口闷
喝茶和饮酒不同,
饮酒是一口闷感情深,
而喝茶是需要一口一口细细品味的。
若是客人将茶叶一饮而尽,
则不能好好感受茶叶的口感,
辜负了主人的一片心意。

论语中说道,
不学礼,无以立。
可见讲究礼仪在中国历史上根深蒂固。
饮茶作为中国千百年流传下来的文化,
更应该守礼讲礼尊礼。
即使这些礼仪枯燥,繁琐,
但却在修身养性的饮茶之路日渐受益。

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