这些喝茶潜规则,你都知道吗?

中国乃礼仪之邦,
从来行事风范都讲究礼仪为先,
喝茶也不例外,中国人习惯以茶待客,
喝茶自然而然形成了特有的饮茶礼仪。

主人泡茶篇

茶席整洁
有些茶友可能会觉得自己的茶桌,
茶具怎么摆放顺手怎么来,
这样造成了很多时候茶桌一片狼藉的景象。
茶桌是主人的门面,
若是客人一坐下看到茶席乱七八糟,
首先是观感上的不佳,其次细节决定成败,
小小的细节往往会洞察出很多事物。
简洁大方为妙,
太过复杂也会和整体装修和氛围不搭。

这些喝茶潜规则,你都知道吗?插图

备茶
泡茶前,可以先询问客人
平时的口味和喜好来挑选茶叶,
再根据不同的茶叶来选择适宜的茶器。

这些喝茶潜规则,你都知道吗?插图1

温茶具
在冲泡茶叶之前,
即使是提前清洁过的茶具,
也需要进行温具。
这不仅可以清洁杀菌,
还为后续的泡茶起到辅
助的作用,
更能够激发茶叶的干茶香,便于嗅香。

这些喝茶潜规则,你都知道吗?插图2

茶具摆放
但凡茶具上面有图案花纹的一面,
都需要朝向客人,这代表了对客人的尊重。
其次,壶嘴正常与自己平行摆放,
不能将壶嘴对着客人,
不然就有送客的意思。

这些喝茶潜规则,你都知道吗?插图3

分茶由远及近
在分茶时,应该根据茶杯摆放的位置,
由远及近的规则来分茶,
远近代表与自己的手所能触及位置的距离。

这些喝茶潜规则,你都知道吗?插图4

倒茶七分满
俗话说,‘七分满三分情。’
倒茶时不宜倒太满,因为茶汤温度高,
倒满的话,
在客人喝茶的时候不免溢出导致烫手,
而且热茶杯也不好拿起,会显得不礼貌。

及时添茶
当客人茶杯里茶汤已尽,
应该及时为客人再添上。
若是客人杯中的茶放凉了,
可以为客人倒掉再添一杯热茶。
若是茶杯中有茶渣,
应帮客人换杯或重新清洗茶杯再续茶。

及时换茶
当一泡茶冲泡多次味道淡时,
主人应重新换茶。
若是有新客拜访时,
主人应换上新茶,以表示欢迎。

客人饮茶篇

叩指礼
在茶桌上,主人给客人斟茶的时候,
客人可以行叩手礼以表尊敬。

若主人是晚辈,
客人即用食指敲击桌面。

这些喝茶潜规则,你都知道吗?插图5

若主人年纪相仿,
客人即用食指和中指一起敲击桌面三下。

这些喝茶潜规则,你都知道吗?插图6

若主人是长辈,
客人即掌心朝下五指握拳,
在桌上敲击三下以表感谢。

这些喝茶潜规则,你都知道吗?插图7

茶汤不能一口闷
喝茶和饮酒不同,
饮酒是一口闷感情深,
而喝茶是需要一口一口细细品味的。
若是客人将茶叶一饮而尽,
则不能好好感受茶叶的口感,
辜负了主人的一片心意。

论语中说道,
不学礼,无以立。
可见讲究礼仪在中国历史上根深蒂固。
饮茶作为中国千百年流传下来的文化,
更应该守礼讲礼尊礼。
即使这些礼仪枯燥,繁琐,
但却在修身养性的饮茶之路日渐受益。

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