磨烈古树普洱生饼测评

磨烈古树普洱生饼测评插图

磨烈是隶属勐库镇一个很小的拉祜族寨子,总共加起来就20户人家左右,古树茶产量小,所以茶友们很少听说过这个寨子的茶。但是,磨烈古树在业内和老茶客圈子里,却是顶顶大名,素有赛冰岛的美称。

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去磨烈的路上一直在爬山,爬到一定高度,可以远远看见冰岛湖。

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继续延着蜿蜒的山路行驶,可以看到一湾碧玉般的冰岛湖,这时,大概去磨烈的车程就走了三分之二了,因为磨烈在冰岛湖一侧的山尖尖上,磨烈也被称作冰岛湖的守护者。

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继续向这个坐落在山顶附近的拉祜寨子前进。

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沿着山路转到山的另一面,可以看到背靠大雪山脉的另一名寨—大户赛,虽然能看到,但要过去还需一个多小时的车程,而且暂时没有直接过去的路。山高谷深,能相见却去不到,这也是云南大山区的一个特点。

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经过近两小时车程,到达磨烈寨子村口了。

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茶树背靠郁郁葱葱的山林,生态环境非常好。

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这款磨烈古树生普,按照之前名山头古树茶的惯例,还是压成200克小饼,便于茶友间的交流分享。茶饼外形规整,松紧适度,手工石磨压制而成。条索纹路清晰,色泽墨绿润泽,白毫尚显。

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打开包装棉纸,轻嗅干茶,如在雨后山林中呼吸时感受到的山野气息,茶香宜人。由饼茶背面撬开,取适量茶叶待冲泡。

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下面我们来看看冲泡品饮的过程:

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取适量茶叶投入盖碗中,洗茶。沸水冲入盖碗中的瞬间,茶香就被激发出来,似兰非兰的花香,清新高雅,香飘四溢。洗茶水倒出润洗品饮杯后,轻嗅公道杯,似兰非兰的花香清新高扬,蜜香沉稳压底,磨烈的山场气息足。

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洗茶闻香后开始冲泡品饮,茶汤入口清冽,清甜爽口,磨烈地域特有的蔗糖甜明显,汤水含花香,重实饱满,层次丰富;四泡和五泡的时候微微能感觉一点苦底,刚刚感觉到及化开,速度比较快,全程几乎无涩感;回甘韵味强烈持久,绵长,喉韵深;气韵足,霸道,三至四杯茶汤下肚,即感觉背心额头温热,微微出汗;这款茶的耐泡度表现也是非常不错的,正常冲泡约二十八泡左右,茶艺高手泡三十多泡没有问题。磨烈古树普洱生饼测评插图21

叶底嫩匀柔软明亮。

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结语:这款茶,虽然比较小众,在大家的认知度上也没有他的“隔壁邻居”那么高和广泛,但是这并不影响他作为西半山名山头的地位,茶叶品质和风格优异,他,就在那里,屹立于冰岛湖畔。没有接触过这款茶的小伙伴,建议投茶量由少到多,多试几泡,找到适合自己的投茶量,因为这款茶,茶气和茶性比较烈,我在品饮过程中有两次都差点醉茶,个人建议的茶水比是,150ml盖碗6-7克茶叶即可。

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