【真班章】实打实的班章原料,打造尖端班章茶!

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生态班章

XIAGUAN TUOCHA

绿色健康

NEW ARRIVAL

2020.11

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班章老寨

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云南作为世界茶树的发源地,勐海县又是云南茶叶的主产区之一,勐海大叶种是国家优质茶树品种,班章茶种是勐海大叶种的典型代表,是制作普洱茶的上等原料,造就了班章茶在普洱茶中的霸主地位。

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老班章也叫班章老寨,生态班章原料的出生地。

下关沱茶集团公司与勐海戈二老班章农业专业合作社(以下简称戈二合作社)建立了合作关系,确保了公司持续性的老班章原料采购,同时保证了老班章原料的数量、质量的稳定性。

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2020年老班章毛茶原料买卖合同

每一片鲜叶的采摘,都是时间力量的给予,

制茶的每一道工序都在为“顶级”打下基石。

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严把原料质量 审评检测

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为保证原料品质的优异性和真实性,公司研发团队成立专业原料采购和审评小组,深入班章茶区,驻扎在班章茶山上,对毛茶原料逐箱按“五项八因子”进行审评,将符合公司品质要求的原料单独堆放,并按照标准抽样法对样品进行第三方及技术中心实验室进行安全、理化指标的检测,最后以感官审评为主、内含物质分析、安全指标(欧盟标准、国家标准、绿色食品标准)评价为辅的原料筛选方式,反复甄选,优中取精进行综合判定。

部分检测指标见下表、图:

表1  部分毛茶原料呈香物质检测情况

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表2  部分山头茶内含物质对比

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注:部分数据来自郝连奇、浦绍柳《普洱帝国》

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在戈二合作社的毛茶原料审评

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接运回程 班章入库

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在采购结束后,由公司技术人员亲自押车,将毛茶运送到厂。

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毛茶原料由戈二合作社启程

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毛茶原料顺利抵达公司

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毛茶原料记录入库

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