无味记之品饮小地块古树纯料大茶园

好久没做这个无味记了,之前无味记是聊一些比较虚的东西,然后后面的话开始做一些品茶的实录。今天品鉴勐麻河小地块心藏里面的大茶园。

无味记之品饮小地块古树纯料大茶园插图

提到大茶园这个茶,我首先想到的就是树大,然后这个地块的话,它的阳光日晒不是那么的多啊,保水很好,条索比较大一些。

无味记之品饮小地块古树纯料大茶园插图1

另外,这个地块的茶,苦重,但是春茶刚刚做出来的时候,有茶友反映它的苦并不重。如果是我推荐这款茶,首先,要看茶友的接受度和喜好,是不是喝香香甜甜茶的那种人,这茶不是一味的香甜。

无味记之品饮小地块古树纯料大茶园插图2

这一款小地块的茶,纯料,茶树曲折盘旋,生长很好。洗茶第1泡后,我们一般是闻一下它的叶底,果然不出所料啊,昆明这边的一个干仓存储环境,青味还是有的。

无味记之品饮小地块古树纯料大茶园插图3

当然这个青味的话是叶底里面的,那我们开泡看一下,它是不是茶汤里面的青味也比较重。第1泡入口确实茶友说对了,它的苦并不重,那它第2泡呢?

无味记之品饮小地块古树纯料大茶园插图4

喝了第1泡好久,还没有开第2泡,因为在这个中途当中,感觉生津很好,口腔里面的一个甘甜感非常的持久。

第2泡纯净的茶汤,入口以后,忽然之间感觉就化掉了,还有一点若有所失啊,但是紧接着,舌面生津感很好,口腔清凉。

无味记之品饮小地块古树纯料大茶园插图5

我们说我们家大茶园,条索已经看起来非常的肥壮了,叶底还有部分没有舒展开来,现在看还没有那种肥的感觉。第2泡的苦叫做,初见端倪,但是马上就化掉了。第3泡饱满,苦韵慢慢的舒展,口腔里面微微地带涩感,很微弱。

无味记之品饮小地块古树纯料大茶园插图6

这样的小地块,树比较大,但数量不多,产量小,同时它的口感还是比较单纯的。寡苦不化的苦不好喝,第4泡到了很舒适的品饮点,它非常的纯正,口腔里面兰香花香的留存感很好。第5泡的叶底舒展开了很多。公道杯里面的挂杯香纯净,但是非常的幽微,它不是那种非常扬,非常高锐和深浓的香。

无味记之品饮小地块古树纯料大茶园插图7

这个茶和我们家岩峰一妙茶汤里面的浓度就是不一样。冲泡到第6泡盖碗的碗盖上,闻它的花香味非常的富有层次感,非常舒适的。古树茶我们讲究稳得住,越是到后面,品饮的一个舒适度要求不是降低,有可能更高。我们家的茶叶在后面5、6泡以后呢,我们就提出一个东西,叶子香和木质汤感,非常好。第7泡真好喝,平衡饱满。

后面几泡开始茶汤浸出就会有一点慢,那就稍微压一压,出汤慢一些,还可以闷一下。一是茶汤需要闷一下,等一下出汤,另外,喝茶也很多泡了,品饮也可以慢下来了。滋味平衡,叶子非常的舒适,非常干净。

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