2012年下关康藏记忆紧茶

编者语:今儿12月27日,2020即将远去,从年初等到年尾新冠疫情一直不消停,这几日帝都也罢,大连也罢,还是蛮紧张的,国外不消停,国内要独善其身也有不小难度,估计今年春节依旧是倡导减少流动的,不过国人应该还是能听进去政府劝导的。

今儿小鹰兄说的这款茶,也挺有意思,是近期第二次听人提到了。上周子楠老弟也说我早几年给他的这个沱近期喝了,挺好喝,昨日小鹰兄又发微信说起此茶转化很好,我随邀请留下点文字。此沱有开版,傍晚写东西之余,遂找出来一试,确实还不错。起了些淡烟味,印象中原来并不明显,茶汤厚度和层次都还不错,改日再认真试一下,再分享自己感受吧。普洱茶还是很美妙的,充满了变化与未知,这也许就是吸引我的地方吧。。。

淡然小鹰,茶语清心老茶客,中原人士,北上求学,目下定居滨城,生性淡然,喜爱普洱,日常以大益、下关二厂茶为主,亦喜欢国艳、戎氏勐库、斗记等品牌,涉猎较广,我俩因茶语清心相识,经年下来,时常线下交流品茶心得,偶尔在京相聚,把盏言欢,由于三观相近,对茶品喜好相近,跨越距离空间,结为至交。

2012年下关康藏记忆紧茶插图

2012年下关康藏记忆紧茶插图1

2012年下关康藏记忆紧茶插图2

下关厂历来以沱见长,是地埋、风水、历史、工艺等多项原因所成就。今日试的康藏记忆,是下关厂于2012年出品的宝焰系列高端沱之一。

外包装的礼盒很用心,在当年是下足了成本的,盒子不能扔,留做蘑菇沱的置盒不错。经典的蘑菇头,细闻干茶有些烟味。洗茶2道,公道杯中烟蜜香浓郁,烟味已入汤可持续至5泡,头5泡厚度和回甘明显,6~10泡果酸感明显,喉咙很舒服,11泡后进入尾水阶段,酸甜可口。总体上讲,此茶较2年前转化明显,果酸感明显不少。叶底较同期的雪域印象粗老些,故耐泡度和厚度差些,但拼配工艺了得。估计再过2年,这个茶能更出彩。

茶与人相处,静下心才是,杯中的茶汤品起来才会浓淡皆相宜。“虽趣舍万殊,静躁不同,当其欣于所遇,暂得于己,快然自足,不知老之将至”,古人早已将个中意味说透了。

2012年下关康藏记忆紧茶插图3

2012年下关康藏记忆紧茶插图4

2012年下关康藏记忆紧茶插图5

2012年下关康藏记忆紧茶插图6

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2012年下关康藏记忆紧茶插图8

2012年下关康藏记忆紧茶插图9

晚间与小鹰兄微信语音时还聊到,近几日大连疫情波动,心不太静,写文字也略显毛躁,我在想对于这些,就个体而言,只有做好自己本分,放下,适应,面对,无他。。。。。

再来几张老蘑菇照片:

2012年下关康藏记忆紧茶插图10

2012年下关康藏记忆紧茶插图11

2012年下关康藏记忆紧茶插图12

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