饮茶乎饭后茶余，广东人的每一天与茶不可分离，以茶待友，以茶代酒，独处时也喜欢泡上一壶茶，慢慢品味。
十月的天气微凉，这时候坐在小庭院中，静静的等待沸水泡茶，有种难得的宁静。
普洱熟茶、生茶
普洱茶，是大多数茶客都会选择的茶类，而普洱茶跟其他茶不同，有生熟之分。有人喜欢熟茶，有人喜欢生茶，今天跟你们聊聊怎么选普洱生茶。
如何挑选生茶
观察茶饼
看看是否春茶，春茶茶面上一般会有一些黄片叶子，再看有没有“马蹄”，春茶的芽和叶比秋茶肥一点，秋茶茶面条索感会比春茶强，看起来很顺的样子，条索会比春茶长而显细，秋茶没有黄片，表面也很干净。
气味
茶会有干香气，不能有一些异味，如有异味，就要马上和店家沟通讨论，十分留意是什么问题，后续的品饮提高也要提高警惕。
第一泡茶
注意观察茶海里汤色是否透亮，好的汤色应该是非常透亮，新茶颜色浅黄色。
口感
如果入口很涩，看看茶汤吞下去后有无生津以化涩，如果吞干净茶汤，再吞干净口水，无生津且涩感强，此茶多数是台地茶。
回甘
如果舌底和舌头两侧，腮部位置出口水，则这个茶品质较优，属乔木类的老树茶范围。
纯正的易武山滋味
这款易武野生大树茶普洱生茶，357g，多次调配，滋味醇厚；饼型圆滑，条索紧结。
云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理。普洱茶的口感会根据时长不一而发生转变，喜欢收藏的茶客先收藏几饼，等待不同年份的陈化开汤品鉴，丰富而有层次的口感另有滋味。
易武
“山山有茶树，寨寨都种茶”,这是易武镇古茶山的真实写照。
易武自古就以出好茶、出名优茶而著名。这里山高雾重，土地肥沃，温热多雨，热量丰富，雨量充沛，也正是这得天独厚的地理优势，这里产出的普洱茶十分受欢迎，一口正宗的易武山茶味道，是老茶客都爱喝的滋味。
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