易武正山古树普洱生茶,品鉴及泡法!

久负盛名的易武正山不仅是茶马古道的源头,亦是普洱茶十二大茶山之一.

普洱核心产区的易武正山,坐落于云南西双版纳,拥有得天独厚的自然环境,山高雾重,日照柔和,土壤肥沃,植被繁茂,气候温热!

易武正山古树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点!

2005年易武正山的老生茶

这是一款无可挑剔的老生茶,尤其对于热爱生茶

的老茶客,口感综合评价极高,也是手里压箱底

干仓老生茶,稀有珍藏品!

①三泡满口回甘,生津迅猛,滋味醇厚饱满。

②茶质干净 原料上乘条索肥厚油量。

③韵味深厚,茶气足,五六泡体感明显。

④茶王树一直有着“易武茶中的老班章”美誉。

⑤刚柔并存,甜滑润面面俱到。

易武正山古树普洱生茶,品鉴及泡法!插图

古树料

茶饼紧实、雅致

易武正山古树普洱生茶,品鉴及泡法!插图1

口感清甜,水路细腻,回甘生津久久不绝

易武正山古树普洱生茶,品鉴及泡法!插图2

入口汤香味甜,生津回甘浓强、持久,十六年陈韵、弥香让人一品一啜间,感悟”老茶“,值得”老茶味“!

老茶韵味足,温润甜蜜

冲泡方法

【用水和水温】

宜用矿泉水或纯净水,新茶水温以90oC左右(烧开之后待水温降低)为佳,上年份的茶则以100oC沸水为佳。不同的水温对应不同年份的易武茶,以保证易武茶的优秀品质。

【冲泡方法】

新茶第一道倒掉不喝,上年份的茶最好前两道都不喝,第一道为净茶,第二道为醒茶,第三道才开始品饮。

净茶:

将茶叶放入茶壶,注入热水后倒掉不喝,以提高茶叶的净度。注水时靠近盖碗的碗边绕一圈慢慢注入,再逐渐往中心注水,以利于茶叶的受水均匀,不必注满整个盖碗,适量即可,盖上盖,可稍加晃动,5秒后出汤,出汤后开盖,不要捂茶。

醒茶:

注水与上同,8秒左右出汤,出汤后同样不要捂茶。

泡茶:

注水与上同,8秒左右出汤,五六道之后每次递增3-5秒,每次冲泡间隔时间不宜过长,以免影响茶汤品质。‍

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