多种语境下茶汤的清晰度

一杯茶汤表现的清晰明了,可能存在多种语境。

清晰,我理解有几层意思。

第一,茶汤的透明度比较好,视觉上看起来清晰。

第二,茶汤入口对应的产区特征十分清晰,比如喝一款老班章,有经验的茶友一入口就能十分确信是老班章的,这样的茶清晰度就很高。反之,入口有很多疑惑的茶,清晰度就不那么高。

第三,一款老茶,它的仓储十分感干净,茶汤没有杂异味,它的口感开门见山的呈现出来。反之有的老茶,仓储味偏重,茶汤给人的感受就不那么清晰。这样的茶要体会它的魅力,需要一定的辨识度,拨开仓味的迷雾,才能感受到真相。

清晰度,是感受一款茶的门槛,一款品质优异的茶,如果清晰度低,那么,这款茶被人理解和认可的范围就不高。反之越清晰的茶,它越容易被人感知到好。

就像清清的一汪泉水。对于大多数茶友来说,喝明白,这是很重要的。哪怕它不那么好。

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