普洱茶的口感变迁

下午阳光明媚,取出三款熟普进行对比分析。

第一款:2018无量山古树熟茶(六角盘)

第二款:2006大马仓迷你熟沱(白色茶则)

第三款:90年代红大益熟砖(竹茶则)

无量山古树熟茶,香气最具特点。带有奶香和菊花的香气。滋味甜、醇、厚。但还是带有新熟茶的燥。需存放。

大马仓迷你熟沱,口感最优雅华丽,香气带一点药香。口感属这三款之最。整体表现从主管角度看,更大气。

90年代红大益,年份这三款中最老。但风味却最好,入口有类似豆沙的粉质感,香气更下沉药香和参香混合。

三款对比喝,恰恰体现了不同时期熟茶的特点。这样的陈述不是空谈。

90年代的熟茶,仓储会杂一些。早期对仓储干净度要求并不太高。反而更重视发酵的风味。

06年的大马仓迷你熟沱,茶干净仓熟干净,恰恰反映那个时期人们对熟茶的基本要求,口感干净无杂味,顺滑。

2018年的古树熟茶,香气丰富。古树熟茶和传统意义上的熟茶比,其实也更多彩。

普洱茶的口感变迁,也是历史…这样的历史,并不遥远。

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