饮茶的标准是什么?标准是判断或者选择一款茶的底线。反过来说,符合标准的茶不代表能吸引人。
2008白牡丹
一款干净舒适的熟茶,可能就不如另一款干净舒适的熟茶那么吸引人。不同之处在于茶的气质,由茶的各项的指标协调而来的综合感受。
气质,没有标准。是一种抽象的口腔感受,大多数时候是基于客观感受的一种主观的延伸。喝到这一层,饮茶的浪漫主义是多于理性色彩的。
2006老班章
这样喝茶也很有意义。一杯可口的茶汤,会打动人心。如果只是执着指标,饮茶就变得枯燥无味,与享受茶汤的目的相比便本末倒置。人不是机器人。
一款符合基本口感标准,且气质优雅的茶。确实能让人心旷神怡,破除烦闷。
只可惜这样的茶太少了。