站在什么立场喝茶

做生意的商人,立场在商。喜欢喝茶的人,立场在茶本身。

而对于一个爱好喝茶的茶商,尤为明白自己立场的艰巨——时常要在这两者之间左右平衡。

有的茶市场好,但却不是自己愿意做的茶。譬如作假的老茶,成本低、售价高、年份夸张。从清末到1950、60、70。而这些茶在拍卖行动辄几十上百万,甚至上千万。且市场存量极为有限,造假极多。一般喝这些茶,都要看出处。出自谁手,经谁购买等等。

2005熟茶茶汤

有的茶市场销售情况不行,品质却非常高。品质无法体现出市场价值。作为有眼光的爱茶人应该开心,毕竟价格低品质好。作为茶商而言,价格低点也是收茶叶的时机。但这样的做法无非是把希望寄予未来…而未来的市场,变幻莫测…

2003景迈生饼

在选择茶的时候,我会首先站在一个爱茶人的立场去判断品质。自己满意了。然后再以商人的立场去审视。

只有经过这两项立场的检验后,才会考虑售卖。而售卖后,市场的销量、复购率和品质反馈,决定了能不能成为合格的产品。

做茶是一件认真严肃的事情。

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