撞上景迈正山的热情

【爱古树茶,爱的就是这种森林的味道。每一叶茶,都带着经年的风雨、带着泥土的气息,让我忘记身在都市。】

回到昆明,老友F君接我去农家乐吃玩一条龙,在家乡,这是最正常的周末消遣了。路上,有点堵,无语中,F说,给你带了一提茶,你带回深圳喝吧!上次去深圳出差时,赶飞机忘记了,一直放着呢!

黄色的牛皮纸包着,200克一饼的一提。F没有说是什么茶,回来深圳后,我一直放着,似乎也快要忘记了这茶事。然,近日的深圳,暴雨连连,周末的聚会暴走港购基本都取消了。那日的周末也是特别地无聊着。突然想起那一提茶,要不打开尝下。撕开牛皮纸,取出一小饼,突然看到“景迈正山 2013”字样,字边有点模糊,一看就是自己盖的。心里一热,这么爱茶的人,竟然也舍得把自己亲手压的打算收藏的正山饼送给我,没啥说的,真朋友,铁哥儿们就是你!瞬间,给F打了戳 。

撞上景迈正山的热情插图

撞上景迈正山的热情插图1

景迈位于普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,东邻西双版纳勐海县,西邻缅甸,曾经就是个封闭的基本不通公路的原始森林。此处有百年古茶树,也是普洱茶的原生地。由于与森林混生,景迈茶具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。

景迈正山古树春茶饼,选用的是景迈山最地道的乔木古树明前茶纯料。F君送的正是2013年的景迈正山,可见之珍贵之难得。

手工压的茶饼比较松,没有用力就取了茶。泡上一壶景迈正山,那种湿得让人无耐的空气一下就被淡淡的兰花香给冲散了。爱古树茶,爱的就是这种森林的味道。每一叶茶,都带着经年的风雨、带着泥土的气息,让我忘记身在都市。微闭眼,轻举杯,一闻茶,香香扑鼻,不喝也知道是200年以上的古茶树了。

撞上景迈正山的热情插图2

撞上景迈正山的热情插图3

一泡:沸水注入,三五秒后,香气飘出。一泡之味,淡雅幽香,色泽清亮,轻轻的兰花香,好像入曼妙的花园。此泡要千万留意,时间不能过长,只三五秒即可,不然会直接把茶泡熟,此泡是为了让茶慢慢醒来,再来领略她接下来的生香。

二泡:冲泡时间五秒为宜。二泡的茶汤颜色已渐亮黄,入口后,茶气充满了整个口腔,味均而顺,景迈的力道开始显露。

三泡:茶叶已充分展开,香兰之气已无可阻挡,汤色温文黄润,饱满透亮。此泡茶已释放出大山之气,既霸道又长情。像温柔的猛男,一定会让你留下记忆,此时此刻的气氛就是属于景迈。

三至十泡,泡泡美妙,享受进入柔顺期的女子,每一口都让你感受到美好。此段,要慢喝,要静下心来喝,要抛开杂念地细品。

撞上景迈正山的热情插图4

撞上景迈正山的热情插图5

特别巧的是,当天正好有闺蜜来家中吃饭,边吃边聊正在蓬勃的股市,说得相当兴奋,口累舌干,还好是这壶景迈,扛喝!我只需要静静地加水,不用去反复地沏茶。景迈不仅初饮时让你感受到热情的茶气,一个多小时的反复泡饮也不欠真味。这或许是与F君的友谊,不多言不多往,是深山里的古茶树;这浓厚的茶质,兰香馥郁的回味,就是不变的三十年的真情。

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