喝茶日记之冰岛南迫

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南迫老寨

南迫老寨系冰岛五寨之一。它位于南勐河西岸的山顶上,在冰岛老寨的背面,海拔高、植被茂密,是一个典型的拉祜族寨子,整个寨子就在原始森林的怀抱之中。从村口那几棵被拉祜人奉为“寨心树”的三人合围,五人合抱的柏树和大青树推断,这个寨子的历史应该不会低于500年。

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南迫老寨种茶的历史也可谓历史悠久,根据拉祜族老人的口头记述,他们的祖先是从原始森林里挖来小茶树进行栽培…… 所以,在南迫的山上,古茶树随处可见。另外,寨子里那两棵茶王树,看上去也比勐海南糯山800年的茶王树还要大。现在,南迫分为老寨和新寨,新寨是政府为了利民发展而组织搬迁建立的新寨,但很多人在搬迁几年之后,又回到了老寨继续管理田地和茶树。

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南迫老寨茶园

南迫海拔比较高,生态环境良好,古茶园距离寨子约1公里,据相关史料记载,南迫的古茶树是从大雪山野生古茶树移栽过来,南迫的古茶树不成片,大多数分布略显零散,甚至有些茶树分布在田间地头。

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现在南迫老寨还保留着勐库现存的最大的人工栽培型古茶树,就是被称为“大茶王”的古茶树。南迫的大茶王在整个勐库都如雷贯耳,这棵人工栽培的大茶王就在拉祜族人的菜园里。

大茶王有三层楼那么高,树围已经超过了3米,寨子里的拉祜人对茶王树不修不砍,任其生长。大茶王树的树梢枝干上挂着一条条野藤,野藤上的叶片和茶树叶混缠在一起,整棵茶树浓密不透。

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南迫老寨普洱茶的特点

南迫老寨的古树茶,干茶条索比较长而且肥壮,匀整显毫、芽峰显毫、色泽油润深绿。

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冲泡后入口苦涩度极低,茶味渐渐的从喉部延伸到整个口腔,生津效果明显持久。汤感醇厚,有野生茶韵味,茶气强劲,回甘在两内颊处呈条状出现。

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南迫古树茶最显著的特点香气好,野韵足,茶气强。

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入口苦涩度极低,其茶汤质醇厚,水路细腻,饮时清甜绵密,饮后余韵无穷,香在汤中,气强韵远,三开后整个口腔清凉无匹,五开后整个喉咙韵味舒爽,久久不散。

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