白茶-白毫银针

白毫银针是白茶里等级最高的。

它是芽头,就像竹叶青。

因为是芽头所以产量少,贵成马。

2012年,身边可能都没什么人听说过白茶,因为那时候,也没什么人在喝白茶。所以现在市面上拿出来的什么10年的老白茶,碰都别去碰。

白茶不同于普洱,它必须密封存放。之前的文章写过,普洱是通风避光防潮。

这是19年的银针,放了一年,鲜度基本没有了,微微有一点陈化。其实不上不下。

茶汤里的豆香味还有两分,梅香味也有两分。

早上不能喝豆浆,毕竟尿酸高。故用它代替了。

刚也说了,白茶的存放,需要完全密封,所以,它就没有普洱那么操作便捷。如果是一盒茶,没事开一点来喝,那么这一盒茶也就别指望他能转化了,因为你每开一次,你会闻到很香的味道。它们的转化也会受到影响。

我的茶桌被迫挪到餐桌,请忽视背景。

茶汤里的毫,这是白茶里的抗氧化物质,毋庸置疑,喝了对身体肯定好。

香奈儿有一款化妆品也是提取了白茶里的物质用于抗衰老。

白茶其实泡法不太讲究,杯泡也行,浓了就加点开水。但是我个人还是不建议久泡。那样茶碱会太重。

有点条件,买点茶水分离的杯。

白茶的茶汤不会像普洱和乌龙那么好看,看着很淡,几个朋友说喝不惯。

其实我是把它当饮料喝。很健康的饮料。

早上用它仅存的那一点咖啡碱提提神。开始休息的一天。

它不会像绿茶一样提神,固然也不伤胃。

很温润。

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