白茶-白毫银针

白毫银针是白茶里等级最高的。

它是芽头，就像竹叶青。

因为是芽头所以产量少，贵成马。

2012年，身边可能都没什么人听说过白茶，因为那时候，也没什么人在喝白茶。所以现在市面上拿出来的什么10年的老白茶，碰都别去碰。

白茶不同于普洱，它必须密封存放。之前的文章写过，普洱是通风避光防潮。

这是19年的银针，放了一年，鲜度基本没有了，微微有一点陈化。其实不上不下。

茶汤里的豆香味还有两分，梅香味也有两分。

早上不能喝豆浆，毕竟尿酸高。故用它代替了。

刚也说了，白茶的存放，需要完全密封，所以，它就没有普洱那么操作便捷。如果是一盒茶，没事开一点来喝，那么这一盒茶也就别指望他能转化了，因为你每开一次，你会闻到很香的味道。它们的转化也会受到影响。

我的茶桌被迫挪到餐桌，请忽视背景。

茶汤里的毫，这是白茶里的抗氧化物质，毋庸置疑，喝了对身体肯定好。

香奈儿有一款化妆品也是提取了白茶里的物质用于抗衰老。

白茶其实泡法不太讲究，杯泡也行，浓了就加点开水。但是我个人还是不建议久泡。那样茶碱会太重。

有点条件，买点茶水分离的杯。

白茶的茶汤不会像普洱和乌龙那么好看，看着很淡，几个朋友说喝不惯。

其实我是把它当饮料喝。很健康的饮料。

早上用它仅存的那一点咖啡碱提提神。开始休息的一天。

它不会像绿茶一样提神，固然也不伤胃。

很温润。

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