台湾乌龙茶(概述篇)

最早接触乌龙茶其实是小时候,小姨妈出差,带了些福建的铁观音,母亲爱喝这个,所以拿了一些。

当时就感觉,除了川茶,还有这么好喝的茶,舒服。

后来工作后去天XX茶(茶叶品牌,就不黑了),去店里买了他家的铁观音,拿回家一泡,喝了总觉得味道不是那个味。看了下叶底,也差得不行。(以前是绿叶红边,后来因为工艺原因,貌似把红边去掉了。)

随后就找了飞台湾的朋友买了些台湾高山茶。

最初接触的是大禹岭,然后后来知道,高海拔的还有梨山等,后面一一介绍。

15年自己去了趟台湾,到了台北拜访了几家老茶行,都买了一些。有缘的朋友应该都有收到当时带回来的礼物。

台湾的朋友,总觉得有点排外,想找掌柜买好一点的茶,掌柜原话是,”这个已经很好了,试试吧”。其实当时买的茶,都只能当做口粮。并不买得到高山的。

最喜欢的还是花莲这个地方,那里的人朴实有趣,后来认识的一家茶行的老板经常帮忙寄茶。这次寄回的阿里山头奖茶,就是他们家的。

未完待续。。。

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