2020年薄荷塘古树口感、汤色及香气

2020年薄荷塘古树口感、汤色及香气插图

薄荷塘隶属于云南省勐腊县易武镇曼腊村委会,从地理位置上看在曼撒古茶山范围内。它是一片隐于易武曼撒深山国有林之中的茶区,海拔1800米左右。薄荷塘茶树稀少,树龄极老,茶树参差不齐,产量很低,却因品质独特,弥足珍贵。被誉为易武茶区的标杆茶。

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薄荷塘的高杆古茶树,美的怡人,笔直高耸的古茶树,树身朵朵白花如瑞雪祥云,树顶枝叶绽放如流苏伞盖;周边散落着2000多株一、二百年以上的古茶树;四围山峦叠嶂,溪涧填壑,清塘若隐,薄荷若现;奇花异草,大树参天,遮云蔽日,阳光漫射,山泉经流,人迹罕至。古茶树汲天地精气,受日月光华,得其至味,世间难觅。

一进薄荷塘,满山淡淡的花香果味,如兰草素雅,似菊花幽静,象苹果清甜,同香蕉甘糯,山灵木秀,蕃华成英,感人肺腑,化人心智。

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这是一款2020年二百年薄荷塘古树春芽,这几年,年年都品薄荷塘,年年候气不相同,年年味道不一样。今年的滋味特别的浓郁丰满。今年庚子年运太商,金重折木,初春遇十年难见的大旱,树枯叶稀,早春茶季开市整整晚了近一个月,至四月12日才收第一批鲜叶,所收茶叶却滋味厚重,十年难遇。真是物竞天择,与大自然斗争中生存竞长下来的物种都是最优异的。

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成品茶一开包装,清新纯甜的蜜蕊立时穿透鼻腔,过喉入腹,神松目清。再细一嗅,兰幽斛凉,果鲜蜜重;奶醇乳甘,麦饼甜香;烟缊飘杳,山花魅野。手端茶荷,人好像进入薄荷塘漫野山林,花团锦簇,春风缭绕,魂弛意遐,流连忘返。

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成品干茶叶一芽二叶,枝叶相连,梗长叶疏,自然伸展,条索紧细厚实;叶色苍绿玄墨,嫩芽半透呈黄,绒白似象牙色,叶油润芽霜白。手工石磨压制二百克茶饼,秋渔边显。

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【摇香】

百草争春,百花夺鲜,春气荡漾,迷神惑魄。

【第一泡】

汤色明黄油润,毫游汤中,甘甜细腻柔滑新秀,春兰幽润清馨。杯底花香馥郁,层次丰富。

【第二泡】

斛汁软滑,柔嫩细蜜,涩中生津,甘下留苦,咸中含润,汁液流溢。

【第三泡】

肉厚果肥,颗满晶园,胃暖气喷,嗳嗝连连,兰蕊甘润,斛稠凉涩,橙鲜底苦。

【第四泡】

舌暖齿酥,舌面涩,喉底苦,稍后涩化凉生津,苦转润化甘,终于齿凉喉润。

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【第五泡】

汤色明黄油亮,粘稠若油。杯中茶晃,兰苦辛凉,汤绵细润滑,气生热涌,身涨蒸腾。

【第六泡】

汤密水滑细润稠满,稍事腔凉齿木,舌面麻,上㬽净,喉底润,鼻气长,丹田温和,肢暖指热。

【第七泡】

淡淡的花香更加明显,侠脊汗流,头面珠下,潮发眼湿,精气昂扬。

【第八泡】

入口兰甘润满,斛糯稠密,细软咸涩,舌蜇咽滑,喉留芳泽;汤过久久才知腔凉齿辛,回甘阵阵。

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【第九泡】

汤更滑,入口兰在舌尖,舌根更甜,喉又甜更润,又柔又甘,舌冀津流。

【第十泡】

汤色不变,密度不减,只是甘中更蜜,甜度愈增。入口甘滑润满,辛凉始明,辛风入目,目清睛明。

【第十一泡】

汤色稍淡,仍甘润清甜,辛凉齿冻,舌暖喉净,暖流入腹,肝畅心舒。

【第十三泡】

稍浸,汤还明黄,油润粘稠;汤厚水糯,柔滑软润依旧;雅兰涩斛,清苦蜇舌微微,只有甘甜辛凉更加深重持久。

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【第十五泡】

每品一杯,汗蒸一回,胃暖寒出,凉风越顶;气满身直,骨轻人松。只有茶汤越来越甜。

【第十七泡】

浸,汤仍明黄,只是艳透。茶汤入口仍甘甜清苦,辛凉润爽,口净齿洁,芳泽久存。

【第十九泡】

久浸,明黄艳透略有所减,口感仍觉厚密,口中更感蔗糖甘甜,薄荷冰辛。终于身凉意静,心气平和。

【第二十一泡】

汤色还是明黄,只是淡了些,汤的质感却始终未减,甘润清甜,辛凉柔滑似乎更加清晰,汤若放凉,愈发好喝。

永远的甘甜辛凉,滑润柔绵,久冲不败。

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如此润滑甘甜的茶汤,自是不忍倒掉,加水再煮,竹沥鲜鲜,汤色还明黄油润,入口似冰糖浸水,甘甜凉润,久久不变。

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叶底肥厚梗长,芽叶连枝,色泽墨绿含红,叶径淡黄,梗软叶绵,食之渣少,还是淡兰清甜。

高杆白花流苏伞,

斛兰幽蜜百花鲜;

曼撤三烧燃不尽,

薄荷古塘茶成仙。

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