20年乌岽老枞水仙单丛茶

乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇，是凤凰单丛中的精品，属于乌龙茶类。

乌岽山区濒临东海，茶区海拔上千米，种植水仙茶树已有900多年历史；目前200年以上的老茶树，尚存三千多株。

老枞茶贵在岁月加持，历经百年沧桑，数代变革，从树干到叶茎都布满青苔绿藓，依然挺拔屹立，枝繁叶茂；但毕竟数量有限，产量不高，因此显得极为珍贵。

老枞的枞味，是岁月与地理所赋予的美德。与韵味不同，枞味有古木老藤的苍劲老腊，又有青苔真菌的鲜润清新。久存的老枞，其味更加还醇返朴，气韵深沉。其疏肝驱风，溶脂化淤，排毒养脏效果尤佳。

这款2000年乌栋老枞水仙单丛在大瓮中存放20年了，每隔三年烘焙一次，是真正的古制老茶。成品茶条索紧结，自然伸展带勾镰，色泽乌黑夹褐紫，净面带霜；干嗅，干果乳饼火焙香，乌梅陈皮老药韵，古藤苔藓老枞味，重重叠叠浸肺入脑，喉辛眼凉。

摇香，奶乳干果，陈香火韵朦胧浑厚。

【第一泡】

汤色橘红油润，汤中微尘似霏，汤面膜凸稠滑；入口，香水流溢，芬芳满腔；两翼微苦，腭上清凉；枞感有涩，然后津出，齿净喉甘，气降腹松。杯底，梅酸鲜爽，吸人久嗅。

【第二泡】

橘红润亮，茶汤腻老。入口油滑细稠，枞重脯甘，杏仁微苦，榄涩津出；稍事，腔风齿凉，喉爽腹暖；肠风沉落，矢气泄出。

【第三泡】

蜜腻枞老，似松似脂；清香韵苦，唇润舌甘；齿固喉爽，身肤有凉。

汤过五脏，不知有觉；精变气行，遍体身轻，头湿微微，背潮薰薰。

【第四泡】

汤醇浓酽；老兰拙朴，老枞厚重，乌梅深埋，乌榄甘润，粒感饱满，油滑柔顺；落腹化风，下肢肤痒。

【第五泡】

汤色橙红油亮；落喉，齿凉龈冻，清风旋鼻；润滑细腻，焦糖酷郁；丹田气下，热流涌泉。

【第六泡】

茶汤韵有多变，味有多面；先是杏仁香腻，细品兰重清苦，再探枞韵辛凉，然后涩榄含甘，层层转化，不停不住；终于胃嗝上溢，气出风散。

【第七泡】

汤色稍淡，橙黄透亮，润似琥珀。仁香兰苦，枞辛榄涩，密腻顺滑，分明依旧。气运肢末，趾指输风。

【第八泡】

茶汤再入，突觉全身气涌，肤热毛扎。嗝气连绵，肠清矢遗。杯底焦糖蜜韵浓淳馥郁。

【第九泡】

鼻眼风凉，头热风升；汗随风涌，身痒珠流。

【第十泡】

汤色不变，橙黄清亮；汤味醇和甘润，依旧饱满滑腻，口中滋味辛凉长久，鼻中凉风慢慢升发。

【第十二泡】

汤色依旧，还是入口甘醇柔滑，仁香兰苦，松枞老道，辛凉长存，甘草留甜。

【第十四泡】

身风涌动，上下气通；肝疏心畅，脾泰胃舒，肠除淤浊，腹轻身松。

【第十六泡】

久浸，汤色还是橙黄清透，入口醇和甘凉，枞气脂韵还浓，气味依然，身汗淋漓。

【第十八泡】

浸，汤色橙黄亮丽，味虽淡些，仍脂香老兰，枞凉果甘；行风走气，洗髓化精。

【二十一泡】

汤色已淡，味还在，气还存，甘润辛凉经久始在。

余茶再煮，汤色橙黄油润，滋味水仙细润，甘甜清凉；入腹茶气升腾，身风外运，上溢下矢，仍旧不断。此茶消气化淤，驱风排浊；驱肝风、肺风、皮肤之风，排胃胀、腹胀、大肠胀气其效甚妙。

叶底开片壮硕，梗嫩叶肥；色泽油润褐黑，棕黄含苍；手搓叶片柔韧劲涩。

此茶下气排风之利，可说是难得一见。绝大多数的茶气足者，都是先上扬打嗝，再下气放矢；而此茶仅一两泡，就肠风下矢；又经数泡，才胃气上溢，绝有特色。

只有亲身品尝，才知这窖藏老枞之力：

百年水仙世稀釆，

沉缸又封二十载；

一旦坛开见天日，

驱风逐雨换身胎。

未经允许不得转载：饮茶乎 » 20年乌岽老枞水仙单丛茶