英红九号金毛毫口感及汤色

英红九号金毛毫口感及汤色插图

英红九号既是茶树品种名,也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。英红九号系列,分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级,加工工序为鲜叶――萎凋――揉捻――发酵――干燥。

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这是一款2019年英德市老一队茶业公司生产的早春英红九号金毛毫。

成品茶,一芽一叶,条索肥壮多金毫,自然弯曲;色泽金黄间乌褐,绒毫披满,鲜润匀净。将茶叶倾于茶荷,立时玉兰蕊心清新,花蜜脂粉,穿胸入肺;蔗糖焦甜,桂枝辛辣,齿冻腔凉。

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摇香,杯中浓郁的烘烤栗薯的焦香和陈皮蜜柑的果香,携带着绒绒的春毫之气生发飘落,茶气入体,达胃上溢。

开泡,汤色金红明亮油润,汤面毫浮一片。

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第一泡,汤入口清甜鲜润辛凉,蕊甜毫香,气上腾喷,腭冻鼻醒。茶汤入口,绵油蜜润,玉兰清苦,桂枝辛凉。杯底熟果馨香。

第二泡,汤色金红明润油毫,金圈环杯摇荡;入口舌面绵润清甜,齿腔辛凉鲜爽,喉底兰花飘于茶汤之上,气循心经入腹。

第三泡,柔绵细润,兰浓辛重,鲜酸清甜,舌甘腔凉齿酥,喉润中带绒。汤落腹中,鲜辛上扬印堂清明。

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第四泡,茶汤更清透油亮;入口绵细柔蜜,辛凉,甘甜,鲜酸,齿酥腔麻,只有一丝清苦留在舌根喉底。五脏温暖,丹田气足,上通下达,胃喷肠矢,全身发汗。

第五泡,辛鲜之气直通眉心,百汇气动,劳宫手暖,涌泉窍热。白玉兰的香柔入水,桂辛含气,水气一味,汗发百脉。

第六泡,玉兰蕊清甜,桂辛气凉,果绵汁蜜,周身香暖,旋发旋散。

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第七泡,遍体热涌,果绵汤鲜,梅酸蔗甜,蕊辛清晰,温中暖脏,气透解表。

第八泡,汤色稍淡,更显金黄油润;入口清甜生津,兰韵微微;稍事,齿龈风行,凉气上奔,鼻痒目动。

第九泡,始终桂辛兰蕊,薯香桂味清凉。

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第十泡,稍浸,色金红油透,甘润细绵,喉底润中带点蜇,甘留小苦,细绵含凉。

十一泡,细绵润滑余涩,甘甜辛凉余苦;绵甜一清凉一涩麻一微苦一润爽,层次分明,可细分酌。

十二泡,久浸,还是金红艳丽。茶汤入口还是那么鲜绵清甜,津流气满,兰幽韵深,辛凉润爽。

十三泡,汤已金黄,始终幽兰果甘,辛润鲜爽。

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叶底芽头肥嫩,色泽古铜红,油润匀亮,绵韧有渣。

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薯甘桂辛兰花馨

毫鲜气满达五心

茶水一气周身暖

金汤艳液春气新

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