恩施玉露口感及汤色

恩施玉露口感及汤色插图

恩施玉露产于湖北省恩施市,地处武陵山区腹地,境内多属低山或二高山地区,土壤肥沃,植被丰富,四季分明。终年云雾缭绕,出产名优茶,茶叶富硒。

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恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶,选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青,揉捻,干燥制作而成。其茶显著特点为“三绿”:茶绿、汤绿、叶底绿。

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此款干茶,色泽苍翠润绿油亮;外形条索匀整,紧圆光滑,纤细挺直,状如松针,毫峰银白如玉。细闻,春芽绽露的清馨甜嫩之气,幽幽的蕊韵花香,浸入心脾。

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沸水冲泡。

温杯摇香,甜甜的海苔蜜润立时灌满鼻腔,充满肺腹,令人津起涎垂。

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开泡,汤色嫩绿清亮,毫似朵朵膜雾布面。茶汤入口鲜柔咸润,清甜腔爽,舌滑齿凉,喉下微苦回甘。

第二泡,汤中芽叶初展,汤似蒙胧嫩绿含黄,汤面薄毫呈膜,成点成朵。甘甜之味,滋润醇和;落喉腹暖气上,口爽心怡。

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第三泡,茶叶悬立杯中,汤中有雾,入口柔密甘绵,又似涩似爽;稍事津生润圆,气涌头胀目湿,气落足心背暖。

第四泡,茶叶渐沉杯底,汤中毫显如星;甜蔗润蕊,爽口松目;鼻侧汗流,头热身潮。

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第五泡,汤仍绿黄更显清纯,甘露如泉,舌净无物,两颊津涌,喉底如渊;此时神清睛明,汗落气平。

第六泡,汤色不变,清苦甘润,暧气不断,啮冰舌凉。

第七泡,汤色仍是清淡绿黄透亮,只是略淡了些。始终甘甜如露,口爽齿冰。

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第八泡,茶汤更显清苦,终于喉下苦尽甘来,满身芬芳春留。

第九泡,叶芽平展伏底,叶色汤色一片嫩黄;清苦甘芳依旧如露似珠。

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叶底,平展嫩绿,叶芽分离匀整,嚼食入口嫩滑无渣。此茶"鲜苔滑润,蕊兰如露;清心雅淡,平燥气舒"。

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