明前黄山毛峰口感及汤色

安徽黄山山高谷深,溪多泉清,峭岩蔽日,林木葱茏,遍野兰花。采茶之际,正值山花烂漫,花香熏染,使黄山茶格外清香,风味独具。

明前黄山毛峰口感及汤色插图

这款2019年三月中旬黄山汤口特级黄山毛峰,其制作工艺分杀青、揉捻、烘焙三道工序。

明前黄山毛峰口感及汤色插图1

成品干茶,一芽一叶初展;芽尖似峰,象牙白毫披身;叶嫩绿含翠,鱼叶金黄。端起茶荷,姜花的辛气直入脑顶,春兰的鲜韵混合着烘焙的麦奶香甜馥郁。

明前黄山毛峰口感及汤色插图2

用玻璃杯冲泡:

温杯,摇香,高山荒野万物生发的春气饱含着清新的鲜蕊甜香在杯中升起,散落。

开泡,清晰的栗香,若隐的幽兰,辛锐的姜花, 同在。

第一泡,汤色微黄清透,悬毫稀稀;入口奶韵清纯,春兰幽深,烘麦浓醇;舌面齿间凉风酥酥,津水游荡直流喉底,过喉满腔清凉鲜爽。

明前黄山毛峰口感及汤色插图3

第二泡,汤色更淡更透,麦奶香更清醇;入口柔嫩鲜密,茶汁流溢;舌尖清凉延至齿根,喉底兰韵微微,热气上扬。

第三泡,汤汁细腻绵滑,渐见鲜爽,齿冰舌暖;鼻孔辛凉涌出,气上行,头汗出,胃气贲。

明前黄山毛峰口感及汤色插图4

第四泡,鲜甘辛爽,舌酥齿麻,汤流喉下,头热背汗;鼻吸通透,凉风习习。

第五泡,稍浸,汤色不变,无觉鲜凉突然高起,随汤落下,满口清凉甘醇;周身气动汗涌,只觉神爽情怡。

明前黄山毛峰口感及汤色插图5

第六泡,汤色更亮,辛甘鲜爽,淡奶密绵;齿颊清凉,口水滴流。

第七泡,无色的茶汤,仍是汤蜜水柔,细润滑腻,蔗糖的清甜甘凉始终。

叶底嫩黄,肥壮成朵,嚼食无渣。

此茶"荒野幽兰麦韵香,蜜柔蔗糖清水凉"。

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