管阳早春白牡丹王口感及汤色

管阳镇位于福建省福鼎市西北部,地处闽浙边界三县市(福鼎,柘荣,泰顺)交汇点,地域面积197.22平方公里。大部行政村在海拔600米以上,境内王府山最高,海拔1113.6米,是著名的福鼎白茶高山产区。这里长年雨雾笼罩,茶树生长缓慢,茶质优良。

管阳早春白牡丹王口感及汤色插图

这是一款2019年三月中旬采制的海拔800米的管阳镇管阳村的早春牡丹王,一芽一叶初展,芽双翼紧合,鱼叶半开末展;色泽青苔夹黄褐,银毫覆满。干嗅,饱含春兰的鲜花蕾蕊,藏着胭脂蜜毫的幽幽粉韵,辛高清凉,气冲眉开。细闻,就像登上春日的高山茶林,阳光射入林中,周围弥漫着清馨的新芽之息。

管阳早春白牡丹王口感及汤色插图1

开泡,轻轻的花蕊的鲜甜慢慢浮起。

第一泡,汤色明黃几乎透明无色,杯中悬毫如星,甜甜蜜蜜的蕾蕊香飘落四周。入口鲜甜满腔,水流如泉,

第二泡,盖香辛锐持久,鲜甜带咸,汤汁入口饱满,齿底劲凉,舌润喉甘。一股暖流落腹,胃暖气上,应了春发。

管阳早春白牡丹王口感及汤色插图2

第三泡,清清凉凉的薄菏冰糖甜满腔满喉,辛锐的毫香历历涌荡;一缕轻气直顶中门百汇,鼻汗潮淌,气奔肢末。

第四泡,茶汤更亮,明黄清透油润,汤面毫钉粒粒,汤鲜甜爽。

第五泡,气阵阵上涌,齿清凉有冻,喉似咸有润,更觉心泰身松。

管阳早春白牡丹王口感及汤色插图3

第六泡,杯盖的胭脂粉腻仍浓強怡人,神清清气爽爽,汤汁细细滑滑饱饱满满。

第七泡,第八泡,气在鼻腔游荡;口甘齿辛,喉润窍通。气喷连连,汗淋。

管阳早春白牡丹王口感及汤色插图4

第九泡,第十泡,明黄的汤色更显透亮,口中润润甜甜,舌清清爽爽,齿凉凉净净,神怡怡美美。

第十二泡,双颊鲜凉,齿软津滿,空气中始终存在着花蕊的清甜,春毫的鲜嫩之气。口中的茶汤永远是春天的气息。

十五泡的茶汤依然如是。

管阳早春白牡丹王口感及汤色插图5

管阳的牡丹王真是香高持久,气锐通窍。人饮之,只觉丹田气涌,百汇窍通,涌泉穴开;人如青山俊秀,心似泉水润美,养命养性。

管阳早春白牡丹王口感及汤色插图6

叶底芽开,有一芽一叶,有两叶夹一芽,有鱼似单尾,有鱼展双尾,也有雀口弄舌,其形肥硕完整,披毫挂绒,色泽黄红相间油嫩。

此款早春牡丹王,基本都是芽尖,部分带有未展开的鱼叶,展开的叶片几乎沒有。只要稍检一下去掉鱼叶,就是上好的管阳早春高山银毫了。去掉鱼叶的银毫,其毫香滋味将更纯粹;而未去鱼叶的牡丹王味道的层次会更丰富些。

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