秋寿眉是没人要才存成老白茶?看完才知道,它有多优秀

最近听说

老白茶多为秋寿眉

是因为它卖不出去才存老了?

这话太荒唐了!

今天必须解释清楚

对于别的农民来说,秋天是庄稼地里丰收的季节。田野里蔓延着金黄色的稻谷,玉米……飘荡着诱人的熟香。

对我们茶农而言,这时候是采摘秋白茶的重要时刻。茶园里,肥嫩的茶树嫩稍上闪耀着晶莹的露珠,到处都是忙碌的身影。

阵阵秋风吹来,带着花香,带着阳光的气息,到处都流淌着沁人肺腑的茶香。

这些天可把小白给累坏了,但想到又有新的秋白茶喝,疲倦一下子就被赶跑了一大半。

不知道今年的白露茶会是怎样一番滋味呢,这几天有好多茶友来打探白露茶的消息。

小白也迫不及待呀,但制作还需要一段时间,心急吃不了热豆腐嘛,还请茶友们多点耐心。

前些天看到一条留言,但小白那时候在茶园里信号不好,没能及时回复,直到今天才想起来。

“你们商城里的老白茶好像大多都是秋寿眉,是不是卖不出去才存成了老茶?”

额……读完这个问题,小白真是无语到郁闷。当然不是啊,秋寿眉怎么就成了卖不出的了?

小白家的秋寿眉销量别提多好了,不管是新茶还是老茶,好多老茶友尝了都赞不绝口,喝完又回购。

没喝过秋寿眉,没尝过老白茶,怎么明白它们有多好呢?只有某些吃不到葡萄还说葡萄很酸的人,才敢这么说吧。

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02、为什么市面上的老白茶多为秋寿眉?

纵观整个白茶市场,确实可以发现,很少见到白毫银针和白牡丹的影子,主要原因是它们的产量低。

每年到了开采春白茶之前,老白的电话经常响个不停,很多老朋友都向他提前预定白毫银针和白牡丹。

实在供不应求,所以每个人也没办法预定太多。小白每次都提醒老白,要留点给我们的茶友,不然到时候存货不够怎么办!

老白自己只留下了一点平常招呼客人用,其余的全都给小白放到商城里了。

但到了上新的时候,基本也都被一抢而光。大家喝都来不及呢,存成老白茶的就更少了。即使存成了老茶,谁舍得拿出来卖呀?还不都是自己珍藏着喝。

而秋寿眉相对而言产量更多一些,不仅可以满足茶友们日常喝茶的需求,还能存成老白茶,一般都是边喝边存,所以存成老茶的几率自然也就大了。

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03

“没人要的白茶才存成了老白茶”,小白如果没理解错的话,这不是同时也在说老白茶不好吗?

老白茶是由没人要的茶陈化而来的?说话是门艺术,稍不注意就会引起群愤。估计这句话说出来,要勾起众多茶友们的怒火了。

老白茶坐拥上千上万号粉丝,众星捧月,不管是新茶友还是老茶友都爱它,现在你说是没人要的白茶才会存成老白茶?

群众的眼睛是雪亮的,有这么多人喜欢老白茶就证明了它很好,并且老白茶还有“一年茶,三年药,七年宝”的美誉。

说出这样的话,不是把广大茶友们的智商按在地上摩擦吗?不是践踏了我们茶农采茶、制茶、存茶的一番心血吗?

不管是秋白茶还是春白茶,不管是白毫银针,白牡丹,春寿眉或是秋寿眉,我们都是用同样的细心来对待它们。

听到有人说秋寿眉不好,说老白茶不好,怒气值一下子彪了上去,实在太气人了!

如果尝过品质好的老白茶,绝对不会这么说。小白家2016白露饼算得上是茶友们的宠儿了,已经数不清有多少人和小白夸过它好喝了。

“花香,果香,还有点粽叶香,茶香宜人,口感爽滑、回甘,每一泡都是惊喜。”

“汤水清甜,香气层次丰富,在汤水中可以喝到花香。”

……

每一条都是茶友们的留言,因为小白说的再多也不及大家的喝茶体验来得真实客观。难道这还不能证明由秋寿眉存成的老白茶,魅力有多大吗?

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04、品质好的秋寿眉,存成老白茶后更优秀

白茶存放了3年以上的时间,就已经算得上是老白茶了。

想起之前小蓝对着电视剧里的大叔犯花痴的样子,小白实在不明白,她说,“你不懂,这叫有味道。”

联想到老白茶后,小白也懂了。咱们老白茶经过陈化后,也变得成熟有韵味,难怪这么多茶友喜欢它。

品质好的秋寿眉,经过良好的陈化后,会变得越来越优秀。就比如小白家2016白露饼,在仓库里存了这么多年,已经散发出了浓浓的枣香。

枣香是老白茶中一种十分特殊的香型,只有满足了产区好、工艺好、储存好、梗粗叶大、压饼这些条件后,才有可能产生。

而小白家的白露饼,全都满足了,所以出现了独特迷人的枣香。

还有好多老秋白茶,都是爷爷的珍藏,现在都成了绝版货。之前也有茶友想要出高价买回家,但小白也做不了主啊,那是爷爷的宝贝,他精心保护了这么多年,感情已经非常深厚了,怎么舍得拿出来卖呢。

而品质不好的秋寿眉,即使存老了也不会麻雀变凤凰。再说了,能不能存成老茶还不一定,比如它加工不当,茶叶含水量超标,经不起久存。

存了一段时间后就会发现白茶受潮、变质、发霉,还没踏入老白茶的门槛呢,就已经被踢掉了。

所以啊,只有白茶中的精英,佼佼者,才有机会被存成老白茶。根本就不存在卖不出去才存成老茶这一说,简直是胡说八道。

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“秋寿眉是因为卖不出去,才存成了老白茶?”

这句话真有意思,一下子同时得罪了秋寿眉和老白茶。

秋寿眉卖不出去?商城里的销量也不知道有多好呢。

老白茶是由没人要的白茶存来的?这就更扯了,拐着弯骂我们老茶呢。

白茶“一年茶,三年药,七年宝”的名声早就传开了,现在说这话,不明摆着见识短浅吗?

哎,吃不到葡萄说葡萄酸,无奈没喝过好茶。如果喝过了品质高的秋寿眉和老白茶后,就肯定不会再说这种话了。

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