茶叶在历史中的药用价值

茶叶在历史中的药用价值插图

说到茶叶,大多数情况下人们更加关注的是它的味道和口感,因为茶叶本身味道千姿百态,各门各类都有自己的特点。但是说到茶叶最初其实是作为一种药物存在于历史当中,且全球各地拿来药用的例子非常之多。那么今天来讲一下茶叶的药用价值。

茶叶通性

茶叶是我国丰富的天然植物资源。它含有茶多酚、生物碱、茶多糖、维生素类、氨基酸、茶色素、食物纤维等多种药用成分。具有降血糖,降血压,抗血栓、降血脂、抗动脉粥样硬化、抑菌、提高免疫力、抗肿瘤及抗艾滋病毒等药理作用。茶叶的功能成分药用价值日益清楚,并且被广泛用于医药、食品、日用、化工等领域。

茶叶在历史中的药用价值插图1

古代药用文献

茶叶在古今中外都有许多的药用历史记载,其中作为发源地的中国,文献记载量相较于外国而言更为丰富,唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》一书中说:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”。其中关于普洱茶文献较多,被广泛提及,下面列举出了几条比较有代表性的文献资料供大家参考:

茶叶在历史中的药用价值插图2

明代顾元庄所著《茶谱》中说:“人饮真茶,能止渴,消食,除痰,少睡,利尿道,明目,益思,除烦,去腻,人不可一日无茶。”

宋士雄《随息居饮食谱》中记载:“茶微苦微甘而凉,清心神醒睡,除烦,凉肝胆,涤热消痰,肃肺胃,明目解渴。普洱产者,味重力峻,善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛,霍乱痢疾等症初起,饮之辄愈。”

茶叶在历史中的药用价值插图3

阮福《阮福普洱茶记》中记载:“消食散寒解毒。”

赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载:“普茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。普洱味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩,逐痰下气,利肠通泄。”

其卷六《末部》中又云:“普洱茶膏能治百病。如肚胀,受寒,用姜汤发散,出汗即可愈。口破喉颡,受热疼痛,用五分噙口过夜即愈。”

茶叶在历史中的药用价值插图4

吴大勋《滇南闻见录》中记载:“团茶,能消食理气,去积滞,散风寒,最为有益之物。”

张泓《滇南新语》中记载:“滇茶,味近苦,性又极寒,可怯热疾。”

王昶《滇行目录》中记载:“普洱茶味沉刻,可疗疾。”

现代医学研究

由于茶叶的有效成分较多,逐一分析的话篇幅过长,我们就专注展开详细介绍茶叶的其中一个最重要的成分:茶多酚的药用功效。

茶叶在历史中的药用价值插图5

普洱茶中富含茶多酚,又名抗氧灵、维多酚、防哈灵,俗称茶单宁。茶多酚具有强氧化性,可代替人体内物质产生氧化反应,阻断体内自由基的形成,减少其对细胞膜及DNA的损伤。

茶叶在历史中的药用价值插图6

茶多酚被医学界誉为辐射克星。研究表明,茶多酚具有强抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外并且能够有效地维持白细胞、血小板、血色素水平的稳定;改善由于放化疗造成的不良反应。有效的缓解射线对骨髓细胞增重的抑制作用;有效地减轻放化疗药物对肌体免疫系统的抑制作用。

茶叶在历史中的药用价值插图7

茶多酚能极强的清除有害自由基,阻断脂质过氧化过程,提高人体内酶的活性,从而起到抗突变、抗癌症的功效。茶多酚对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有显著益处。且茶多酚能强烈的抑制组胺的释放作用,实验证明茶多酚抗变态反应和抗皮肤过敏反应比当前常用的抗过敏药的抑制效果强2~10倍。茶多酚能抑制活性因子如抗体、肾上腺素、酶等引起的过敏反映,对哮喘等过敏性病症有显著疗效。

总结环节

茶叶的药用功效其实非常广泛,被称为万病之药也是情理之中,但主要的药用功效可以归类为以下几点:1.解各类肉毒湿毒风寒等慢性毒,2.防癌抗癌抗变态,3.治疗肠胃疾病,4.抗衰老抗氧化,5.驱寒驱热调理身体机能。

这也就不难理解为何广东地区人民群众如此钟爱喝茶,实在因为地理环境长期湿热湿冷,导致风寒湿毒常年侵害身体,所以茶叶在广东也被作为家中必备的“日常凉茶”来使用。

茶叶在历史中的药用价值插图8

每周好茶推荐

茶叶在历史中的药用价值插图9

名称:中茶云南青砖

年份:2003年

原料:攸乐山乔木老树茶青

净重:250g

工艺:普洱生茶

生产商:中茶公司

储存条件:深圳纯干仓,干净无异味无污染环境

描述:

2003年,中茶云南青砖,净重250克,是中茶公司65周年定制的产品,选用攸乐山乔木老树的茶青为原料,经传统工艺压制而成。

砖型中正规整,条索肥壮,茶气厚重,回甘迅速,有明显的攸乐山茶叶的主要特征,清爽甜润。

茶底已呈褐红色,色泽均匀,是一款值得品味的好茶。

未经允许不得转载:饮茶乎 » 茶叶在历史中的药用价值

赞 (0)