常见普洱茶选购陷阱︱经验

常见普洱茶选购陷阱︱经验插图

由于经济的高速发展,健康饮食和投资收藏已经成为了社会的一大热点。而普洱茶作为茶叶中的标杆品种,其养生和收藏价值让许多人趋之若鹜。撇开日常养生饮用不谈,许多追求高品质生活的人,自然是把眼光放在了好茶,名茶上。然而有人的地方就有江湖,普洱如此名声在外,那么造假掺假偷梁换柱就无可避免。

常见陷阱

今天我们不谈什么风花雪月,也不谈什么茶道心得,今天的内容可以说是实打实的直入主题,我们接下来要谈论一些市面上常见的造假,掺假以及忽悠人上当的常用伎俩。

常见普洱茶选购陷阱︱经验插图1

陷阱一#山寨品牌茶:

山寨产品在古今中外,各行各业里都是司空见惯的事情,并不是什么稀奇事;有数量不小的普洱茶,是那些二、三线小厂使用大厂的包装,连带内飞(内票)、防伪镭射标签等都仿造得一模一样;一般人很难看出来。

常见普洱茶选购陷阱︱经验插图2

陷阱二#做旧:

做旧一般来说有两种,茶叶做旧或者包装做旧。由于普洱茶越老越值钱,现在市场上做旧茶叶的手法技巧已经非常高明。茶叶做旧,就是把新茶放进经过菌群培养及特别加湿的茶仓来使其快速发酵,力求达到老茶的陈香和汤色。而包装做旧其实没啥可说的,就和书画做旧有异曲同工之妙。

常见普洱茶选购陷阱︱经验插图3

陷阱三#台地茶冒充古树茶:

台地茶是对于小茶树的一个统称,之所以叫台地,是因为茶树的高度也就大约有一个茶台这么高,而且属于密植型茶树,远远看去就和梯田差不了太多,而古树茶的生态环境则相反。一个古茶园,从古时留下来的茶树数量是有限的,而且植株分布较为稀疏。对于名山古寨而言,古树茶的供不应求则催生了台地茶的发展。若台地茶只是以台地价卖尚可以说得过去,可惜歪心思的商人们却在古树茶里掺台地的料子,然后以古树茶的价格卖给消费者。

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陷阱四#其他茶园茶冒充名山古寨茶:

文无第一,武无第二,但是名山古寨却能排出个孰优孰劣。普洱茶最重土壤产地,南橘北枳的道理大家都懂。而被冒充得最多的,当属班章、易武、冰岛和景迈的茶。

具体怎么个冒充法,那真的是千人千面。但是模仿的像模像样,其原料也必须是较为接近的茶叶。比如冰岛茶就经常有人用临沧一带其他口感相近的茶来冒充,而班章茶则很多人用贺开的茶冒充。虽说这些个茶叶本质也是不错的,但是奈何价格相差太大,巨大的利润空间带来了巨大的诱惑,假冒茶的横行也就不难理解了。

常见普洱茶选购陷阱︱经验插图5

陷阱五#拼配冒充纯料茶:

依然是常见伎俩,不逊于上述情况。然而需要赘述的是对拼配与纯料的看法。拼配茶,实际上就是取长补短,或者扬长避短的一种做法。譬如很多农场茶要拼配临沧茶,来发酵做熟茶,或者用叶片较老的茶拼配部分嫩芽,以达到丰富的胶质与回甘回甜并存。即便是上升到古树茶级别,拼配的艺术也并没有止息,早年易武古树拼配老班章古树茶乃是顶级的享受,两者相互成就,相辅相成。

而所谓纯料,追求的是个性和风格,追求纯料大可不必钻牛角尖。纯料能够纯到寨子级别其实就已经足够,因为这能够让你真正认识每个寨子的特色在哪里就已经足矣,实在是没必要纯到所谓的单株茶。毕竟纯料最核心的价值在于让你能够充分认识不同产地的茶叶特点,而不是拿来炫耀的资本。然而冠以纯料之名后,身价甚至可以暴涨一倍两倍,也难怪很多人要以拼配充当纯料了。

话题总结

其实茶叶市场和其他所有市场一样,有太多太多高明的忽悠技巧没办法一言蔽之。对于纯粹是送礼的人而言,200一片的冰岛和5000一片的冰岛其实并没有什么区别。然而对于爱茶懂茶之人,只有真正得一好茶,才能发自内心地欣喜快乐。而对于我们而言,最大的愿望就是能让普洱茶,乃至整个茶叶市场都能够正本清源,让普洱茶或者其他茗茶真正地站上世界的大舞台。

每周好茶推荐

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品名:中茶7275

年份:2004年

原料:中茶7572配方茶青

净重:357g

工艺:普洱熟茶

生产商:中茶公司

产区:勐海茶区

储藏条件:深圳干仓,通风无污染无异味环境

简介:

2004年中茶7572是勐海茶厂出品的经典熟茶配方,1975年配方定型后一直延用至今,被广大消费者所认同。

此款熟茶是勐海茶厂内飞,为勐海茶厂拼配制作,在口感上和选料上都略胜其他小厂一筹。传统工艺制作,茶叶发酵适度,表面红润柔亮不发黑,茶叶颜色为酒红至深红色,闻起来有一股甜香味和甘香味。

茶汤带有浓烈木香和枣香,渥堆味经过十几年陈化已经逐渐消退。

茶汤有酒红色,胶质感明显,口感柔滑,富有甜味。此款熟茶由于其温和特性,适合招待女性客户或者肠胃较弱的人士日常饮用。可起到暖胃,通便,滋养肠胃的功效。且价格亲民,经久耐泡。

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