普洱茶为何有收藏价值

普洱茶为何有收藏价值插图

又到了炎炎夏日,是时候来一杯清热解暑的好茶来缓解一下工作的压力了。 本期主要是探讨普洱茶的身世以及其收藏价值。

茶叶作为保健及药用性饮品,最早为中华民族所发现利用及栽培。最初大多为野放茶,经过漫长时间后才出现栽培型茶园。《华阳国志.巴志》有记载称,公元前1100年前后,巴蜀已经以茶叶及其他珍贵物品,纳贡周武王。而后茶叶栽培南下云贵,东移楚湘,转粤赣闽,入江浙,后北移淮河流域,形成我国广阔的产茶区。

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所以现如今除了野生茶叶以外,大部分的茶园茶都是根据传播的时间先后顺序进行栽培。期间又由于战乱等原因,许多古茶园都已经被人为破坏,甚至发生过不少屠杀村落或者驱逐村民的事情,导致大量古茶园被焚烧或者荒废。而今现存的茶园里,要数普洱茶产区的茶园保存数量最多,平均树龄也是在众多地区中数一数二的。

云南茶叶的优势

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云南得天独厚的地理和生态环境以及古老的茶园造就了当地的丰富植物资源,各类的花卉,果蔬和药材及食用菌的质量在中国都是首屈一指的。这也使得当地的茶树生长比其他大多数地区都要更加茁壮和健康。因此云南当地所产茶叶的内含物质量比之其他产区更为丰富。由于普洱属于后发酵茶,在陈化的过程中其实是不断地消耗茶叶内大分子有机物和单糖,增加可溶性物质的含量的过程。因此物质含量丰富的云南茶叶得以完美发挥其价值。

普洱老茶的增值

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说完普洱茶的得天独厚的陈化优势之后,我们来讲一下普洱茶的升值空间。根据过往的市场经验来看,普洱茶的价值平均而言每年的涨幅达到20%到30%之间,这是以复利计算出来的结果。而且普洱茶经过某些特殊时期的转化过后,有时会使得其价格翻上一番,最简单的例子就是普洱茶经过第20到25年的最大转化期后,会在前年市场价的基础上翻倍往上涨。当然前提是仓储得当,如果仓储除了差池,很可能辛辛苦苦几十年努力化为泡影。这也是为何市面上品质好的老茶总是那么稀缺的原因之一。

普洱收藏误区

许多新进藏家,在喝到新茶时,往往偏好那种马上能喝的,口感柔滑,带点清香的茶。买回来收藏两三年后发觉茶变得淡而无味,香气已经基本没有,甚至开始有些变酸,总结起来就是食之无味弃之可惜。其实资深藏家往往会选择那种新茶回甘回甜猛烈,苦涩厚重但是容易消退的茶叶。只有这种“猛兽”在经过时间的驯化,才会变得深邃有价值。当然不同地区的茶叶,各种味道层次不同,但是只要是好茶,味道一定是有分量的。

普洱茶为何有收藏价值插图4

还有一个比较容易造成误解的地方就是许多人认为普洱茶藏了这么久,会不会很肮脏,或者喝了会不会拉肚子。其实普洱茶确实会使得人的排便次数增加,但是排便增加的现象其实是因为普洱茶具有通便的功效。事实上普洱茶其中一个最大的收藏价值在于其药用性,普洱茶经过陈化过后,其蕴含的酵素成分会增多。酵素会进入消化系统进而软化大肠内的宿便等有害物质。多喝普洱茶,不仅仅调理肠胃,还能够软化血管及溶解脂肪。至于说普洱茶脏,更是很荒谬的一种说法,普洱茶一般而言都是纸箱或者竹篓封装保存,而且储存条件苛刻,不干净的环境是不能用于普洱保存的。所以人们认为普洱脏,很可能是因为无良商人把没藏好的普洱拿来给客人喝才导致的误会。

话题总结

后做一个总结:

普洱茶无论是其药用功效,还是其市场价格,亦或是其平均产品质量,都注定了普洱茶是市面上所有能够收藏的茶叶里面最具收藏价值的,甚至在国内外知名拍卖会上都时有古董普洱茶的身影。而两广及云南地区许多开了十几二十年的老字号茶叶铺也鲜少听说有关门倒闭的,更多的是越做越大,越做越强。而现今除了两广和云南地区以外,越来越多的内地城市也纷纷开起了茶馆,而普洱茶绝对是其中的中流砥柱。

每周好茶推荐

品名:中茶6515纪念沱茶

年份:2003年

原料:攸乐山古树纯料

净重:100g/个

工艺:普洱生茶

生产商:中茶集团

精选攸乐山古树纯料制作,显毫、毫色金黄,条索清晰粗壮,香气扑鼻,清新宜人,有清甜香味。茶汤色泽酒红透亮,茶汤香、汤味纯正厚重,苦涩感低,甜爽柔顺,富含茶多糖,汤感清冽。有茶气上涌,喉韵清凉甘甜,体感强烈,有醍醐灌顶之势。

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