2018年猿抱子枯木龙吟(隋唐古树清明春红茶)

导语:猿抱子枯木龙吟(隋唐古树清明春红茶),制粗大乔木古树茶为一芽两叶红茶,得千年古琴枯木龙吟”松透肥厚、清凉幽远之韵。

一,包装正面原料信息

色:淡泡琥珀黄晶亮,浓泡深红晶亮

香:木脂香野玫瑰蜜香

味:甜厚清凉

气:浑厚沉着

茶叶质检中

韵:高山流水,枯木龙吟

2018年猿抱子枯木龙吟(隋唐古树清明春红茶)插图

品种:云南大叶种野放型大乔木

土壤:赤红壤

气候:低纬高原亚热带湿润季风气候

生态:野化古茶园

产地:瑶寨

级别:般若

北纬:21°09′~22°23′

海拔:1400~1600m

胸径:约100cm

树高:8~15m

树龄:隋唐约1000年

2018年猿抱子枯木龙吟(隋唐古树清明春红茶)插图1

二,包装背面生产工艺信息

野化古茶园

原始雨林间空地或雨林边缘,古人种植,后被抛荒数百年,无人看管,长期没有人工干预,生态及茶性特征逐渐野化,所制之茶苦涩极低,甜厚清凉。

晒制红茶

用太阳光晒干的红茶,温润,无燥热感。

红茶清凉感

晒制红茶中,树龄较大的茶树芽叶在红过程中易形成醇类物质,品饮时,醇类物质在舌面和喉头挥发形成清凉感,有清凉感的红茶是很难得的。

2018年猿抱子枯木龙吟(隋唐古树清明春红茶)插图2

产品名称:枯木龙吟(隋唐古茶树清明春红茶)

配料:云南大叶种野放型大乔木

委托单位:昆明猿抱子商贸有限公司

被委托单位:昆明至道茶业有限责任公司

生产地址:云南省昆明市盘龙区双龙街道办事处庄房村

产地:云南·昆明

产品执行标准:GB/T13738

食品生产许可证号:SC11453010300804

贮藏条件:清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境。

保存期:在符合以上贮藏条件下古树,红茶适宜保存三十六个月

净含量:7g

原料生产日期:2018年04月10日

成品生产日期2018年11月18日

2018年猿抱子枯木龙吟(隋唐古树清明春红茶)插图3

三、审评结果

采用红茶审评方法,茶水比例1:50,用3克的茶样,放入150ml的审评杯内共泡1次,时间为:5分钟滤汤。

外形:条索细紧,栗褐多金毫,较整,较净。(20分)

香气:甜香,较高长。(21分)

汤色:橙红油亮泛金圈,清澈。(8分)

滋味:甜醇尚浓,清凉生涩津,较滑。(26.5分)

叶底:红棕泛绿,较柔软,较匀。(7)

总得分:82.5分

2018年猿抱子枯木龙吟(隋唐古树清明春红茶)插图4

2018年猿抱子枯木龙吟(隋唐古树清明春红茶)插图2

2018年猿抱子枯木龙吟(隋唐古树清明春红茶)插图5

2018年猿抱子枯木龙吟(隋唐古树清明春红茶)插图6

(参照国家标准[GB/T 23776—2018]茶叶感观审评方法,将红茶各因子的审评系数占比量化满分数如下:(共100分)其中,外形25分,汤色10分,香气25分,滋味30分,叶底10分)

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