大益701-V2青饼

%title插图%num气温16℃,湿度38%,晴,180ml壶投茶9.2g,洗茶一道,湿醒两分钟。

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一泡,汤色橙黄明亮,轻樟木香,陈味显,口感开阔,汤感浓润,轻苦无涩。

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二泡,汤色加深转橙红,樟香显,浓度高强度低,汤质感薄,开阔性不错,低苦涩,回甘生津一般,留存短。

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三泡,汤色保持,香气稳,强度有所提高,舌两侧有微酸,回甘生津比较弱,风格甘润,有点韵味,留存太短。

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四泡,汤色稍淡,樟香褪,陈香显,浓强度降低,涩起化去变慢,甜度提高,有尾水的感觉,协调性不错。

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五泡,延长出汤时间,汤色转清,浓强度继续下降,物质感弱,已是尾水,苦涩提高,化去需要点时间,风格维持甘润。

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六泡,焖泡一分钟,尾水,内质基本析出到位。结束。

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叶底

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总结:这款v2青饼只在2007年出品过一次,在保留大益风格的同时也表现出自身特点。从汤色、口感判断可能用了陈料或者转化过快,饼面宣传的“味浓韵长”基本有所体现,浓度较高,韵味也算有,但仍是大益的普遍缺点:留存太短,饮后比较空洞,也可以说口腔干净,看个人怎么理解了。横向同之前开汤的701-7532比较,香气、强度弱了不少,但协调性比较好,风格独特一点。

这款茶喝起来比较沉闷,像耄耋之年的老头,再转化下去估计没啥意思,不如秋冬应季喝掉。

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