柴烧壶、柴烧杯里的茶垢该不该清理?

柴烧壶、柴烧杯经过长时间高温烧制,陶气孔被完全释放开,透气性、吸附性极强。柴烧壶、柴烧杯在长期使用过程中,和其他种类的陶具一样,都会产生茶垢,对于茶垢的处理,很多柴烧爱好者观点不同,那么到底该不该清理茶垢,要如何清理才好呢?

柴烧壶、柴烧杯里的茶垢该不该清理?插图

茶垢形成的原因:

我们都知道用柴烧壶泡出来的茶色泽鲜美、汤汁香浓,用久的柴烧壶、柴烧杯越显古朴,这是因为柴烧器皿特有的陶性决定的。但有些壶友喜欢将茶长期泡在壶中,称之为“内养壶”,认为用这种方法养过的壶泡茶更加香甜,这也是茶垢形成的原因所在。但其实,茶垢最好不要长时间留在壶壁上,为什么?

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一、有部分柴烧壶友说柴烧壶上的茶垢可以养壶,不需要清理。柴烧壶适合泡茶的重要原因之一是其较好的传热性和透气性,以及泥料中含有的多种人体所需微量元素。柴烧壶用的时间久了,气孔被茶垢填满后,势必也会在壶内壁上附着,出现卫生问题,影响柴烧壶的透气性。因此,从这个角度说,柴烧壶也应该定期清洗,再则茶垢越堆越厚越难清洗,所以柴烧壶日常的清洁和定期清理同样重要。

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二、研究表明,茶垢是由于茶叶中所含茶多酚与空气中氧气发生氧化反应而产生的,其中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属元素及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在柴烧壶壶身内壁,随着泡茶饮用带入人体内,所以不能为了茶香就让柴烧壶的茶渍长期堆积,要随时保持茶具卫生,饮茶完后一定要清洁茶具。

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柴烧壶茶垢清洗方法:

取一小匙食用盐或小苏打放入壶中,壶内注满开水,将壶盖盖上,等候十五钟左右,用软毛刷轻轻刷壶内壁,再用清水冲洗干净即可,清洗后的壶胆光亮如新,此法要注意的是:不要清洗壶的表部,只清洗壶内壁即可。

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注意事项,切不可用钢丝球、细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦洗,这样很容易破坏茶具表面,留下划痕,从而破坏柴烧壶质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗时用尼龙刷,不要太用力以免不小心戳坏茶壶。

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平时喝茶,可以用干净棉茶巾擦拭,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上也会堆满茶垢,擦拭以后会有浮光,这种品相玩家比较忌讳。

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可能茶渍可以令柴烧壶在保养的过程中更容易出效果,但是也不能为此而牺牲了身体的健康。正确使用紫陶壶、柴烧杯的方式,应该是每次使用完后,要及时的把茶渣倒出,用开水清洗柴烧壶、柴烧杯内外的茶渍,保持茶具里外的清洁,清洁完的茶具放通风处晾干。

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