
很多人一听到千滚水,就反复告诫说千滚水千万不能喝,因为经过反复烧开以后,亚硝酸盐(亚硝盐酸属于2A类致癌物,食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克可导致死亡)含量高,经常饮用,会干扰肠胃功能,严重的还会造成机体缺氧而昏迷甚至死亡。

并且,人们至少要一次性饮用20吨“千滚水”才有可能造成亚硝酸盐中毒。

茶友们以后不管自己泡茶,还是中秋节时以茶待友,若不慎将水反复烧开,完全可以放心泡茶,不必有顾虑。

传言也把罪过指给了亚硝酸盐,其实亚硝酸盐的产生,必须满足有细菌和亚硝酸盐的条件,二者缺一不可。

所以,隔夜水也可以拿来泡茶,并不会对身体造成什么不利影响,但一般来讲,烧开的水最多放置三天,超过三天就不建议饮用了。

对于普通茶客来说一般的纯净水、矿泉水、自来水泡茶完全没有问题,但遇到像中秋节这样极为雅致、富含诗意的节日时,也可以准备一些好水,备下一款好茶,为传统佳节增添一份温度与仪式感。

中秋节即将到来,选一款茶
增一味自然茶香,赠一种醇浓雅趣
饮见甄选
2016年福鼎白茶
采用传统工艺制成
科学恒温干仓储藏
经自然转化,花蜜清香明显
冲泡后汤色琥珀透亮,口感柔和清甜
浓郁的枣香,令人持久回味
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