七佛贡茶丨作为唐朝贡茶之一,饮用有什么益处呢?

七佛贡茶属于绿茶,产地为青川县七佛县,唐朝曾经作为贡茶进贡,贡茶的名字也因此得来了。七佛贡茶依照绿茶的制作工艺去严格制作而成的,成茶不仅质量出色,还能起到养生保健的作用。

七佛贡茶的品质特点

七佛贡茶的外形扁、平、直、光,色泽油绿、绿润。气味高香持久,且有兰花香或栗香之味,汤色黄绿明亮,叶底匀整明亮,滋味鲜醇回甘。具有叶厚、质优、味醇、气浓、耐冲泡等特点,是醇正的纯天然健康饮品。

七佛贡茶丨作为唐朝贡茶之一,饮用有什么益处呢?插图

七佛贡茶的采制工艺

1、采摘时间:每年3月上旬至9月底为采摘期,根据鲜叶等级要求,分期分批留叶采摘。

2、采摘要求

(1)特级鲜叶:一芽一叶初展>90%,一芽二叶初展小于10%。

(2)一级鲜叶:一芽一叶>70%以上、一芽二叶初展小于30%。

(3)二级鲜叶:一芽二叶为主、一芽三叶初展小于10%。

3、采摘方法:提手采,不应捋采或抓采,保持芽叶完整、新鲜、均匀一致。

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4、加工工艺

工艺流程:

(1)机制:摊青→杀青→理条→做形(挤压扁)→烘干(风干)→包装→入库。

(2)手工制:摊青→青锅→摊凉→分筛→辉锅→分筛→再辉锅→包装→入库。

工艺要求:鲜茶叶必须进行摊凉,摊放厚度一般在4厘米至6厘米左右,鲜叶失水率应控制在15%至20%之间。

七佛贡茶未经发酵,寒凉性质,茶叶中的天然物质成分比较多,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等作用,合理泡饮的益处很多,可长期饮用保健养生。

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以上就是七佛贡茶的介绍

大家感兴趣的话,可以品尝一番

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