闻所未闻，陈了八年的白毫银针，一斤三百元抢疯了？赶紧扔了吧

《1》

秋风起，带着微凉之意。

日子过得很快，日日都有发生改变。

福州的秋意，白天感受不到。

可入夜之后，初秋渐显。

悬挂在天边月亮，皎洁明亮。

想到林清玄在书中写的那句，温一壶月光下酒。

今日不喝酒，那便伴着月光喝茶吧。

取一罐今年的白毫银针，泡着喝。

躺坐在椅子上，一边喝茶，一边翻看茶友们的评论。

看到一条留言：三百元一斤的八年陈的老银针，喝起来像蜂蜜，味道好奇怪。

什么，三百元一斤的银针就已经很奇怪了，而且喝起来像蜂蜜，就更奇怪了，怪不得茶友纳闷了。

价格如此低廉的八年陈白毫银针，其中肯定存在着猫腻。

《2》

不论其他，单从价格上分析这白毫银针。

白毫银针作为白茶中“贵族”的存在，品质优良的茶叶，价格定然不便宜。

说起三百元一斤的白毫银针，就存在着很多争议。

和朋友喝茶提到这件事，朋友听完之后说：“三百块，连好一点的茶青都买不来，更别提做茶了”。

听着朋友的话，点点头，是啊，这样低廉的价格，茶青的品质就有待考量了。

除了茶青的成本之外，还需要人工成本，需要人工采茶、制茶等等，仓储的成本也不低。

若是想要存出好茶，就需要保证存茶的仓库恒温恒湿，温度在25-30度，湿度控制在45%左右最好。

那就需要用上空调和抽湿机长期地运行，单单说电费就是一笔不小的费用，且还没算上仓库的费用。

这就可以看出，一款好茶的成本定然是不低的，而且还是数量较少的白毫银针，其中定然有蹊跷。

在看向白毫银针的年份，假如这款茶陈化了八年。

八年的仓储成本定然不便宜，而且年份这么高的老茶十分难得，只卖这个价格，怎么想都不可能。

将时间推回八年前，那时是2012年，白茶还不怎么起眼，就有人从那时起就大量储存白毫银针了？

确实有，爱好白茶的人或有些大厂会有存货，但数量可能不太多，而且价格肯定也不便宜。

七夕节那天，太姥山举办了一场白茶文化传承活动。

在公益拍卖时，一款2010年的白毫银针，800克最后的成交价格是12万。

这款十年陈的白毫银针价格十分昂贵，而八年陈的，与其相差2年，价格会相差那么多吗？

一款800克12万，一款3百一斤，怎么想都是天方夜谭。

那么自然而来，就会开始怀疑它的出处了，年份是否真实了。

价格如此低廉的八年陈老银针，品质定然很差，完全没有价值，喝下去甚至还会对身体有损害。

《3》

再说到白毫银针喝起来像蜂蜜，这个话题。

不知是这款茶喝起来像蜂蜜那样甜，还是像蜂蜜水那样稠呢?

若是像蜂蜜那样甜，就无厘头了。

每个人对于味道的感受虽然程度不同，但在感受好茶的甜时，并不会那样甜。

说到蜂蜜的甜，脑海中就是一罐泛着金黄色的蜂蜜，是一种很甜蜜的气息。

而且，蜂蜜吃太多，会觉得非常甜腻，想要吃点酸味的梅子，缓解一些那种腻腻的感受。

白毫银针的甜，应该是清的、润的，缓缓的、幽幽的是舌面上泛起的丝丝甜意，而不是喝起来，有着甜腻的感觉。

好的白毫银针，来自高山茶园。

高山之上，环境清幽，温度低，内含物质积累丰富，芳香物质丰富，芽头上遍布着细密的白毫，可以为茶汤提供鲜爽感。

再加上白茶的制作容易比较简朴，以萎凋和烘干为主，较为完整地保留了银针的营养物质。

所以，一款好茶的滋味应该是香清甘活，鲜香醇爽，根本没有看到甜字。

这时候就有人问：“甘”，不是甜吗？

“甘”，表示的是喝下茶汤后，在舌面留下的些许甜意，非常幽，非常清，还会伴随着凉意，是清雅的，淡泊的。

单独说茶汤“甜”其实是不太准确的，甜太腻。

而若是说白毫银针像蜂蜜水那样稠滑的话，这个说法却没错。

好茶的内含物质丰富，胶质物和可溶性糖溶入汤水中，会让汤变得非常稠滑醇厚，有厚度。

有舌头去推，都会觉得浆感十足，是那种有重量的汤感。

一款好茶的新茶时期，都可以感受到如此稠糊度，更别提老银针了，那样的汤感定然是非常劲道，醇厚稠滑。

《4》

解释了一番，白毫银针与蜂蜜之间的关联。

接下来，回到正题，三百一斤的八年陈白毫银针正常吗？

定然是不正常，完全不符合市场规则。

那么，为什么银针那么便宜呢？

有可能是存坏了的白茶。

白茶越来越火热，很多人纷纷踏入这个行业。

有的人是不懂茶的，不了解茶的制作过程，不懂如何存茶。

在刚开始卖茶时，就随意存茶，将买回来的茶叶放在地面上，放在地下室等地。

茶叶受潮了，变得没有什么价值了，故而茶掌柜急着将这些存坏了的茶脱手出去，便低价售卖。

当然，年份真实与否，就不了解了。

和朋友喝茶时说这件事情时，朋友说完后，另一位朋友说：“若是年份真实的老银针，有些不诚信的人也会将其拿去复烘一次，然后当作真实年份的老白茶售卖”。

这倒也有可能，按照这样的说法，那么这年份就不真实了。

不过说到底，存坏了的茶，不论年份多久，也同样没有价值。

还有可能是茶青的品质极差。

想要将茶叶卖得那么便宜，就需要将成本控制得很好。

某些茶掌柜就会在材料的成本上做文章了，材料成本了，也就是茶青的成本。

首先，应该是今年的新茶，价格便宜，要是陈白茶的话，价格会更高些。

高山茶，也不在选择的范围内，高山白茶品质好，价格自然更贵了。

再到平地茶，虽然价格会比高山茶更低一些，但是对于控制成本来说，价格还是高了。

思来想去，那就可能是外省的茶叶。

外省的茶农不太了解白茶的制作工艺，根据道听途说就认为白茶就是晒一晒而已，便通过暴晒的方式将茶叶晒一晒，就拖出去卖。

因为暴晒，会破坏银针原本的模样，变得又黑又黯淡，看起来颇有几分年老的感觉，便可以将其当作老白茶售卖。

如此一来，就有了三百一斤的八年陈白毫银针了。

《5》

俗话说，一分钱一分货，确实不无道理。

就像是，某大牌经典款的包包，已经绝版的那种，只需要几百，甚至几千，都是不敢买的。

怕买到假货，最后钱货两空，那就得不偿失了。

白毫银针是很好，非常好，但是买它的时候，还是要保持谨慎的心态呀。

买茶，肯定是为了喝好茶，喝健康的茶，而非粗制滥造，没有出生证明的茶啊！

咋一听，三百一斤的八年陈的老银针，着实被吓了一跳。

想想都觉得很可怕，大家遇上这样的茶叶，定然是不敢买，不敢喝的！

喝茶，还是得喝来路清楚的茶，才放心啊！

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